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畜牧人

標題: 同一廠家的發酵豆粕為什么顏色和氣味不同呢？ [打印本頁]

作者: chengcai790602 時間: 2011-2-19 10:08
標題: 同一廠家的發酵豆粕為什么顏色和氣味不同呢？
請問各位大蝦們：
同一廠家的發酵豆粕在同一工藝下是什么原因導致顏色、氣味、可感的不同呢？如何判定發酵豆粕的質量優劣呢？能用數據體現嗎？

作者: longer 時間: 2011-2-19 10:20
數據時有一些可以參考，但有用的數據一般飼料廠都做不了或舍不得做

作者: 金未來 時間: 2011-2-19 10:21
不能用數據體現出來

作者: hujinshui 時間: 2011-2-19 10:32
當然可以用數據、也必須用數據來控制與鑒定質量

作者: mengfanlin 時間: 2011-2-19 10:40
發酵菌種質量不穩定，產品顏色和質量也不穩定。

作者: chengcai790602 時間: 2011-2-19 10:43
能不能提供點有用的數據呀？

作者: famousfang 時間: 2011-2-19 12:13
評價發酵豆粕關鍵是對選定的合格供應商，比較該供貨商每一批的產品指標穩定。

作者: chengcai790602 時間: 2011-2-19 13:34
評估供應商需要一個長期的過程呀！

作者: 亂試佳人 時間: 2011-2-19 14:19
發酵豆粕的發酵深度很不穩定，沒有檢測手段建議不用

作者: ccc2000 時間: 2011-2-19 14:38
原料、菌種、工藝，任何一樣都會影響成品

作者: chengcai790602 時間: 2011-2-19 14:41
回復 ccc2000 的帖子

能否具體點

作者: pengbin 時間: 2011-2-19 16:40
顏色不一樣，有可能跟原料有關系，比如用美國豆生產的的豆粕就白一點，用南美豆做出來的豆粕就土紅一點。

作者: 馬前卒 時間: 2011-2-21 10:18
這是個頭痛的問題，就是檢測，每批的指標也不同。

作者: chengcai790602 時間: 2011-2-21 10:58
相當的頭痛，作為質量工作者最頭疼是，質量有問題，就是沒有數據做依據！

作者: liuqiang3478 時間: 2011-2-22 10:13
發酵豆粕以目前的工藝水平及質量控制不可能做到穩定，每批原料不同，菌種在發酵過程中的各種的條件也不可能完全控制比如：菌種的多少，發酵時的溫度，含氧量，水分的多少等等。因此要做到每批質量都一樣幾乎是不可能，一些制藥企業用發酵的方法來生產藥物，各種條件都控制的很好了每批出來的藥物的含量也還是不穩定，有的可能10萬單位，有的可能是20萬單位，更何況相對粗放的發酵豆粕的生產呢？采購發酵豆粕那看你運氣如何了？

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