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畜牧人

標題: 請教：酒糟保質期 [打印本頁]

作者: zmyqhdcl 時間: 2011-2-17 15:54
標題: 請教：酒糟保質期
年前1月25日來了一車酒糟，當時取樣并未發現異常，而當2月15日使用時，垛內已經有發熱發霉現象，部分袋子已經硬的成了一個大塊兒，為什么這么短時間品質會發生這么大的變化。什么原因造成的呢？

作者: lzmbxy 時間: 2011-2-17 17:04
是不是水分高，跺太大，通風不好哦

補充內容：
部分水分高，還有你們那里空氣濕度怎么樣？庫房條件怎么樣？有的時候跺太大了也會出現此情況，那是跺與跺之間不通風的原因造成的。

作者: mengfanlin 時間: 2011-2-18 10:55
水分大，保存時間長，環境濕度大。

補充內容：
哪里的酒糟，是陵縣的嗎

作者: 冰雪糖豆 時間: 2011-2-18 14:47
原料標簽上應該有保質期呀！半年

作者: guo08 時間: 2011-2-18 14:51
水分高了，酒糟水分7--8%

作者: mengfanlin 時間: 2011-2-19 08:18
這就對了

作者: 肖紅 時間: 2011-2-19 08:40
水分高，倉庫不通風，另外廠家生產時打包溫度過高。

作者: mengfanlin 時間: 2011-2-19 11:47
是，發霉結塊20多包。

補充內容：
碼的高也不應該發霉啊。

作者: 毅石 時間: 2011-2-22 21:09
冬季，就算水分高的話，發霉的可能性也不是很大吧？
脂肪含量多少？

作者: qq1298277636 時間: 2011-4-9 14:56
像酒糟這樣的粉料不好儲存的而且含油高。

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