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    畜牧人
    
標題: 健康喝牛奶的小秘訣 [打印本頁]
    

    
作者: jieming    時間: 2011-2-16 10:11
    
標題: 健康喝牛奶的小秘訣
    　　吃一些點心
    

    
    　　先進食一些淀粉質如小蛋糕，小餅干也可以延緩牛奶在胃中的停留時間，與胃液中消化酶進行酶解作用，緩慢地排到腸道，便于腸道吸收利用。
    

    
　　不要過熱
    

    
    　　70攝氏度的三分鐘加熱，消毒營養(yǎng)兩不誤，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，鈣質也會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象。
    

    
　　睡前喝奶
    

    
    　　臨睡前喝奶，熟睡的時候正是身體向骨骼輸送養(yǎng)分的黃金時期，所以睡前喝牛奶正是補鈣的最佳通道。
    

    
　　小口喝奶
    

    
    　　小口喝牛奶，讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，能讓牛奶在消化道中停留更久有助養(yǎng)分吸收。
    

    
　　服藥前后不要喝奶
    

    
    　　服藥前后飲用牛奶，會影響牛奶的吸收，牛奶也會和藥物中的各種成分反應生成對身體有害的物質。
    

    
　　不要混合果汁
    

    
    　　果汁，水果混合喝牛奶，果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白結合會發(fā)生凝結沉淀，難以消化吸收。
    

    
　　不要加糖
    

    
    　　煮沸牛奶的時候加糖，牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸。
    

    
　　菠菜與牛奶不搭
    

    
    　　吃菠菜后喝牛奶，牛奶含有豐富蛋白質和鈣,菠菜含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
    

    
　　不與巧克力搭配
    

    
    　　邊吃巧克力邊喝牛奶，巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣，牛奶也讓巧克力中的抗氧化成分失去作用。
    

    
　　不搭配米湯和粥
    

    
    　　將牛奶混在米湯或者粥里，牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A的養(yǎng)分。
    

    
　　本文來源：鳳凰網健康綜合
    

    
作者: 激情飛揚    時間: 2011-2-16 10:14
    
辛苦了




    

    

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