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畜牧人

標題: 如何提高豬的屠宰瘦肉率 [打印本頁]

作者: mtz123 時間: 2011-2-4 23:04
標題: 如何提高豬的屠宰瘦肉率
王老師及各位老師大家好！
過年了，朋友送了本地的冷鮮肉的購物卡，去買豬肉，看到了他們柜臺里的豬肉非常瘦，看起來非常不錯，我最近在想，就瘦肉率，應該可以從很多途徑去改善，知識淺薄，請各位老師談談自己的看法！
1：豬的品種，豬的品種首先覺得了胴體品質，瘦肉型的豬，當然就會高！
2：營養水平對瘦肉率的影響（當然是對同一品質而言）
3：能量水平和蛋白質的含量對胴體瘦肉率的影響。
4：粗纖維的含量等等，這些都是我了解的，但是也不全，那么我想這么問
要想養出胴體瘦肉率好的豬，怎么做呢？

暢所欲言，歡迎拍磚！！！！

作者: hujinshui 時間: 2011-2-4 23:23
氨基酸很關鍵，還有出欄日齡和體重，某些添加劑的使用

作者: 小馬哥 時間: 2011-2-9 18:43
我也在思考這個問題，以前了解一點瘦肉沉積曲線，沒有仔細研究，你也可以搜集一下資料，看對你有沒有借鑒。NRC有一些介紹，以前看過的大豆協會的一些資料由部分的介紹，根據這個來配制飼料，但是環境問題我認為更突出，尤其是溫度、濕度、光照和通風影響要先解決掉。

作者: mtz123 時間: 2011-2-9 21:12
請教了老師，說后期的大豬料對這個影響也很大

作者: pxu520 時間: 2011-3-5 16:00
中豬是長骨，大豬長肉，該長什么的時候長什么就行了

作者: mtz123 時間: 2011-3-6 11:12
回復 pxu520 的帖子

那是，呵呵，該長肉的時候應該叫她多長瘦肉才好哦······

補充內容：
這個帖子怎么都沒有人回復呢？？？
雙匯栽了，大家還有什么好辦法？

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