畜牧人
標題:
中國養殖業變動劇烈
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作者:
曹錦萍
時間:
2011-1-27 10:41
標題:
中國養殖業變動劇烈
2010年中國養殖業變動劇烈,其中生豬供給由過剩轉向供需基本平衡,由長期虧損轉為高盈利,同時伴隨著生豬和能繁母豬存欄的下降;肉雞養殖也由高盈利轉為低盈利和部分虧損;蛋雞養殖也由長期虧損轉向高盈利,同時也伴隨著蛋雞存欄的持續下降;肉牛養殖開始進入緩慢恢復進程;肉羊存欄基本恢復。
在產量上,與2009年相比,雞蛋與牛肉產量略有下降,豬肉產品基本持平,羊肉產量有所上升。具體來看,豬肉產量4690萬噸,同比下降4%;雞肉產量1700萬噸,同比上升2%;雞蛋2670萬噸,同比下降3%;牛肉產量530萬噸,同比下降9%;羊肉產量410萬噸,同比上升5%。
在消費上,肉類2010年整體消費情況不是非常樂觀,主要是由于物價上漲,居民用于食品的支出“縮水”,一度程度上抑制了價格相對較高的肉類產品的消費。雞肉由于價格低于其他主要的肉類品種,所受影響較少。但是特殊的是,價格較高的羊肉,其消費量卻有所增加。
在價格方面,雞肉、豬肉、雞蛋的價格在上半年低位運行,但從6月份后,上漲速度較快。羊肉與牛肉的價格波動不大,仍然持續在高位。
在政策層面,國家繼續補貼規模化標準化養殖場的投資建設,并多次啟動豬肉收儲和拋儲;同時對美國雞肉進行了反傾銷和反補貼調查,并對后者課以重稅,完全抵消了后者在中國市場上的價格優勢;受此影響,牛肉走私問題也被業內大企業提出,明年國家可能有所動作。
養殖環節,動物疫病仍然嚴重,并多次導致生豬和肉雞的提前出欄和拋售,以及在產蛋雞的不正常淘汰,導致父母代種雞存欄的下降和孵化場的虧損,減少了肉雞苗和蛋雞苗供給。
在屠宰環節,各地仍在持續建設大型的生豬和肉雞屠宰加工企業,但這些企業基本上只在長江以北建設;南方地區盡管要禁止活禽交易,但本地肉雞屠宰設施仍較為欠缺。
2011年,除牛肉之外,預計其他畜產品的產量有望增加,豬肉的增幅可能小于其他肉類品種。由于目前雞苗的供應充足,未來雞肉的供應有可能過剩,將會抑制其價格上漲幅度。對美國雞肉的雙反調查,將會使進口量大幅下降,但從阿根廷、巴西等南美洲國家進口雞肉的趨勢較為明顯。肉豬市場將逐步放開美國與加拿大的進口,但因進口量不大,不會對國內市場價格產生沖擊。
2011年畜產品總體價格漲幅不會太大。由于玉米、大豆等飼料成本增加,以及勞動力等成本的上漲,畜產品總體價格漲幅預計為15%左右。蛋雞、肉雞、生豬的養殖利潤在上半年會相對比較樂觀。
在政策上,國家將繼續補貼規模化標準化養殖場的投資建設,支持行業內的并購重組,并將繼續增加儲備量,提高對市場的調控能力。
摘自:中國畜牧獸醫信息網
作者:
上路了
時間:
2011-1-27 10:47
總結的很好
作者:
xwh
時間:
2011-1-27 13:34
畜牧業會越走越遠的!
作者:
吾是軍
時間:
2011-1-29 18:49
國內養殖環境都這樣了 還進口
作者:
王偉昌
時間:
2011-2-7 11:50
只是參考。。。
作者:
大豆
時間:
2011-2-10 19:09
2010年中國養殖業變動劇烈,其中生豬供給由過剩轉向供需基本平衡,由長期虧損轉為高盈利,同時伴隨著生豬和能繁母豬存欄的下降;是(⊙_⊙)?
作者:
^未注冊用戶^
時間:
2011-2-18 00:31
肉雞養殖也由高盈利轉為低盈利和部分虧損
這條的確,親身經歷……
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)
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