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畜牧人

標題: 沈陽海鮮年貨貨足價穩購買海鮮省錢攻略 [打印本頁]

作者: feifei8526 時間: 2011-1-26 10:15
標題: 沈陽海鮮年貨貨足價穩購買海鮮省錢攻略
　　“大魚大肉吃膩了，過年吃點海鮮如何?”市民小何為準備年貨發愁，爸爸的一句話提醒了他。

　　記者近日走訪了沈城的部分海鮮農貿市場，發現海鮮產品貨足價穩，供需兩旺。隨著春節臨近，很多市民都開始置辦年貨，新鮮、低脂、高蛋白的海產品漸漸成為市民春節期間餐桌新寵。

　　海兔價格高低相差50%

　　1月23日上午，記者來到于洪區的沈陽水產批發市場，大廳里人頭攢動，各個海產品攤位前，擺滿了各類冰凍產品，黃花魚、刀魚、大蝦、海兔等貨品充足。記者咨詢了部分海鮮產品價格，發現同樣的海產品，價格差別很大。

　　“這一件20斤裝的海兔，便宜的120元，普通的140元，上好的則要180元。”攤主李女士對記者說。為什么同樣規格的海兔，價格會差別這么大呢?李女士說，除了個頭大小不一、品相不同外，好的海兔子粒豐滿，吃起來口感好。而質地稍差的海兔則少子，吃起來難嚼。

　　記者在市場里發現，有小盒裝的干子烏，便宜的20元一盒，個頭稍小，品相發黑。而個頭大、肚子鼓、肉紅色外皮的精裝干子烏，則賣到了40元一盒。

　　晶魚?鯧魚?攤主混賣

　　“快過年了，我想買一些晶魚孝敬父母，但今年晶魚產量少，價格高，有很多商販都用鯧魚來冒充晶魚賣，普通百姓該咋區分?”市民小何說。

　　記者在水產批發市場發現，大多數攤主都說賣的是晶魚，有6條一盒裝，有8條一盒裝，每條晶魚重約一斤，價格平均在20元一條。記者花160元買了一盒8條裝晶魚。問攤主：“是純正晶魚嗎?不會是鯧魚吧?”攤主說：“鯧魚就是晶魚，晶魚就是鯧魚，它倆一回事。”

　　1月24日，記者又來到沈河區彩塔農貿市場，一位攤主介紹說，現在市場上賣的鯧魚多數為金鯧，有很多人確實在用鯧魚冒充晶魚來賣。目前晶魚的零售價每斤在35-50元之間，而鯧魚的零售價每斤25元左右。晶魚和鯧魚外形很像，一般市民很難區分，直觀比較，晶魚看起來銀亮有光澤，而鯧魚看起來色澤較暗。口感上，晶魚當然入口更細膩一些。

　　準備海鮮年貨要趁早

　　隨著春節臨近，天氣嚴寒，部分海產品的價格近期有上漲跡象。

　　攤主張女士說：“大黃花兩天前的零售價是22元/斤，而現在就漲到25元/斤。今年海產品價格和往年比，沒有太大的漲幅，個別品種如帝王蟹，因缺貨而漲幅稍大，零售價有25%左右的上漲。越臨近年關，海產品需求量也就增大，價格上升越快。按以往的經驗來看，再過幾天，部分成件裝的海產品一般都會漲一二十塊。”

　　春節臨近，市民加大采購、單位集體采購發放福利、餐廳飯店備戰年夜飯生意紅火，共同推高海鮮產品價格。

　　因此，本報記者建議想買海產品的市民，避開春節購買高峰，提前備貨。

　　省錢攻略
　
　　購買海產品，都有哪些省錢竅門呢?攤主向記者介紹了一些經驗，比如買蝦時盡量買鮮蝦，避免買冰凍蝦，一是為了能直觀看見商品原貌，保證質量;二是能夠避免水冰占秤。目前鮮蝦的零售價每斤在22元左右，對蝦零售價每斤則在35元左右。多子的雌蝦，一般在腹部第一對爪上有分叉，而雄蝦則沒有分叉。

　　最后提醒廣大市民的是，無論購買何種海產品，只要多問價格，多看品相，貨比三家，和攤主講講價，一般都會購買到稱心的商品。

　　文章來源：沈陽晚報

作者: 曹錦萍 時間: 2011-1-26 11:24
海兔什么樣？

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