畜牧人
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江蘇省農科院研制出 快驗三聚氰胺試紙
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作者:
jieming
時間:
2011-1-21 10:05
標題:
江蘇省農科院研制出 快驗三聚氰胺試紙
從江蘇省農科院獲悉,該院食品質量安全檢測所已經研發出能在1分鐘內快速檢測三聚氰胺的新方法,而且在家里就可以完成以往只有專業單位才能從事的“科研工作”。
“就像試紙一樣,只要滴上牛奶,如果三聚氰胺超標,試紙的顏色就會出現變化,簡單明了?!痹撍臋z測專家劉媛說,預計這樣的試紙今年就能上市。今后,市場上的牛奶、奶粉將有望附帶一張三聚氰胺是否超標的測試紙,市民在家就可以給牛奶做實驗。
三聚氰胺瞬間現形
在食品質量安全檢測所里,劉媛現場為記者演示了“快速檢測三聚氰胺”的過程。只見她在一種淡紅色液體里滴入了幾滴三聚氰胺溶液。原本淡紅色的液體幾乎在瞬間“變”成了藍紫色?!斑@種神奇的紫紅色液體就是納米金溶膠?!惫ぷ魅藛T介紹,納米金溶膠又叫膠體金,是指金的微小顆粒,其直徑在1~100nm。和我們傳統印象中金的顏色不同,納米金溶膠可不是金黃色,而是呈淡紅色。
將能在家自己檢測
“要是可以在家自己檢測就好了,多方便。”不少媽媽都有這樣的愿望。這個愿望用不了多久就會實現了。“我們已經在研究向家庭推廣了。比如說,做成試紙,可以像驗孕一樣驗出來,方便好用。時間不用超過一分鐘,就能出結果,這個在技術上完全可以實現?!眲㈡抡f,今年年底前應該會正式面世?!耙苍S會與乳制品搭配銷售。
比如買一罐奶粉,送一個試紙,這樣也可以增加產品的可信度?!备鼮殛P鍵的,目前的測算成本是1元。以后批量生產,價格會更低。目前已經有好幾家乳品企業對這個項目感興趣,因為可以大大降低成本。
本文來源:揚子晚報
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