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畜牧人

標題: 菌糠飼料的營養和應用 [打印本頁]

作者: apple12151007 時間: 2011-1-14 16:01
標題: 菌糠飼料的營養和應用
　　菌糠是指栽培各種菌類以后剩下的廢料。實踐表明：每100kg培養料，收獲100kg鮮菇后，還可以得到60kg廢料。這些廢料均含有大量菌絲體、蛋白質及其他營養物質，被稱為“菌糠蛋白”。經適當加工處理，可以作為飼料或添加劑，完全可以替代一部分飼料用糧及其他營養元素。
　　下面是幾種菌糠的具體應用情況。
　　1 平菇、鳳尾菇菌糠飼料
　　1.1 研究表明，利用棉籽殼栽
　　培鳳尾菇，菌糠中的粗蛋白從種菇前的5.65%增加到7.9%，粗纖維從種菇前的51.45%減少到9.32%;脂肪略有增加;還原糠從2.1%增加到3.9%，總糠從19.8%增加到25.2%。以棉籽殼栽培平菇后，菌糠中粗蛋白比純棉籽殼增加9.30%、無氮浸出物增加9.74%、鈣增加159.26%，粗纖維含量則降低17.37%。以稻草栽培鳳尾菇，每百千克干物質中，17.56%-26%轉化為子實體，18.91%-42.27%變為熱能消耗，則還有40.17%-55.08%約近一半左右留在料中。分析平菇、鳳尾菇菌糠中的營養狀況，為綜合利用這些資源提供了理論依據。
　　1.2 據有關報道，在每千克含消化能2.762KJ，粗蛋白14.78%，可消化粗蛋白113 g 的生長肉豬配合飼料中，以45%的平菇菌糠代替等量麩皮，進行比較飼養，菌糠組平均增60.4g，日增重504g，分別比麩皮組提高13.96%和14.03%。
　　1.3 用菌糠養豬，每增重1kg，養豬成本下降35%;菌糠飼料喂豬，平均每頭豬可節約糧食75kg左右，節約成本50元。凡投料2000kg 的食用菌專業戶，可得菌糠約650kg，可供養3頭肥豬，僅此一項可增產值1200多元。
　　2 金針菇菌糠飼料
　　用棉籽殼栽培金針菇后，其菌糠能滿足生豬生長發育需要，很適合飼養瘦肉型生豬，使生豬增重率達30%-70%，且肉質好。
　　3 香菇菌糠飼料
　　香菇菌糠含粗蛋白8.76%、粗脂肪0.62%、粗纖維30.0%、灰分7.93%。每千克菌糠中含鈣0.86g、磷3.6g、鉀4.04g、鈉8.7g、銅0.0049g、鎂1.58g、鐵0.69g、鋅0.06g、錳0.0774 g。對菌糠進行科學地配方，可喂養豬、雞、鴨、鵝，使雞、鴨等家禽，產蛋率提高10%-15%。
　　3.1 香菇菌糠的制作方法將采收完香菇的菌筒，進行認真挑選，除去感染雜菌、沾附污泥、被白蟻侵食及養料嚴重消耗的菌袋，對轉色不好，菌筒上菌皮過厚的應用刀刮去表層再用。對挑選出來的菌筒，用人工或粉碎機進行粉碎，經曬干后密封備用。
　　3.2 利用香菇菌糠喂豬其喂養量要逐步調整，由少到多，使豬有一個適應的過程。在開始的10-15d，菌糠的用量在日糧中比例占5%-8%，以后逐漸增加，最高飼料以下不超過20%為宜。也可以視飼喂對象而有所不同;20kg 以下的仔豬，菌糠用量為8%-12%;30kg 以上架子豬，加入量為15%-20%。
　　3.3 香菇菌糠喂長毛兔以甘蔗渣78%、米糠20%、糠1%和石膏1%為培養料栽培香菇后，把菌糠曬干、打碎，喂養斷奶的幼兔，以等量麩皮作對照，喂菌糖飼料組毛長增加，體重增加，可代替作部分精料、作添加劑使用。
　　4 香菇菌皮飼料
　　香菇菌皮含蛋白質12.62%、粗纖維18.3%、磷0.23%、鈣0.57%、總氨基酸9.25%、必需氨基酸4.43%。較一般常規飼料營養豐富。試驗表明，用香菇菌皮作飼料添加劑，對提高豬的瘦肉率有很好作用。
　　5 蘑菇菌糠飼料
　　經測定蘑菇菌糠含粗蛋白10.92%，精蛋白9.93%，粗脂肪14%、精纖維3.25%，其余各種營養成分均超過谷物統糠。蘑菇菌糠的處理及喂豬方法：除去菌糠中的雜菌和土粒，滲入65%的青飼料、0.5%食鹽水加水拌勻直接喂養生豬;也可以將菌糠及時下床，去掉土層和雜菌，于干燥處按一層菌糠，撒一層0.5%食鹽堆積并加蓋薄膜，臨喂時，取出菌糠與青飼料拌合即可投入喂養;還可以將菌糠曬干、粉碎加拌青飼料和食鹽稀釋喂豬。飼喂時，先進行豬的適口性訓練，待習慣后，逐漸增加菌糠用量。夏季用菌糠喂豬，能加快育肥，縮短存欄期，提高養豬的經濟效益。
　　6 滑菇菌糠
　　以木屑和米糠為主料栽種滑菇、金針菇后，所得菌糠量分別是其各自產菇量6 倍和5 倍。用菌糠作雞飼料添劑時，用于蛋用雞時的添加量約為新鮮菌糠的2%-3%;用于肉用雞飼喂時，約用5%-10%的新鮮菌糠。收集菌糠可以用青貯或風干貯存，現配現飼喂，約在2-3d 將一批料用完。
　　7 菌糠飼料
　　繁殖蚯蚓取磨菇、平菇和鳳尾等菌糠，打碎，澆水浸濕，堆積發酵，使種姑及加入的農藥和肥料得到充分分散，發酵5-7d后，翻一次堆，直到充分發酵，后補足水分65%-70%，將pH值調節到6-9，將培養料裝入木箱或養殖池內，培養料厚度不宜超過20cm，按培養料體積接種一定數量的蚯蚓。將木箱置于陰涼處，保溫20-28℃培養。以鳳尾菇菌糠飼養蚯蚓，經2個月。可增殖50倍。蚯蚓經加工成蚯蚓粉，是質優、價廉的高蛋白飼料。

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作者: yangjian 時間: 2011-1-14 16:47
沒用過，有別人用過的實例么。

作者: 李傳友 時間: 2011-1-20 11:54
學習了！！！

補充內容：
學習了！！！

作者: li-huayong@126. 時間: 2011-2-23 00:13
收了很久沒有具體的

作者: horsegreenhill 時間: 2011-2-23 00:25
感覺好像不錯，比較綠色

作者: caiwuqiang111 時間: 2011-2-23 13:33
看性價比！價格如何？

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