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畜牧人

標題: 屠宰要漲價長春白條雞供應商要停供 [打印本頁]

作者: 曹錦萍 時間: 2011-1-14 11:16
標題: 屠宰要漲價長春白條雞供應商要停供

　　本報訊（記者胡晶）時隔4年，長春市白條雞市場再起風云。一場屠宰場與白條雞供應商之間的利益紛爭，可能再次引發長春白條雞供應短缺。

　　“如果屠宰場堅持要漲價，我們只能停止供應了。”白條雞供應商杜先生說。

　　“我們不需要供應商，以后自己單干。”一家屠宰場負責人回應。

　　據了解，長春市白條雞日均銷售量在1萬余只，一旦部分批發商停供，可能會導致白條雞價格上漲。是什么原因導致廠家要上調屠宰手工費？

　　批發市場：白條雞貨缺

　　“今天供應商沒給我們送貨，老多客戶來找，我們都沒貨供應人家。”昨日，記者在臺北商貿大廈批發市場里看到，白條雞銷售攤床幾乎空空如也，許多白條雞攤床早就收攤回家。

　　白條雞批發商李蓮秋告訴記者，從7日開始，他們就知道白條雞供應商要停供的消息。“聽說是因為屠宰場要漲價，他們都不干了。”8日，為了防止白條雞供應商斷供，李蓮秋特地將日常進貨量由4袋增加到5袋，共500多公斤，“本來想再多要點，但人家不給。”

　　9日，供應商真的沒有來送貨。李蓮秋只好將8日多要的貨充量。“根本不夠賣的，差一半的貨呢。”不僅是李蓮秋，整個臺北商貿大廈6家攤床，昨日一共銷售了約1500公斤貨，平日每家至少能賣1000公斤，這6家共缺口4500公斤。

　　記者又來到長春市3家農貿市場，發現白條雞的數量也不多。“這幾只還是我從其他批發商那里要的呢，關系不好都不給。”湖濱路一農貿市場白條雞銷售攤主告訴記者。她擔心這樣鬧下去，白條雞可能會斷供，“就算不斷貨，可能價格也得上漲。”

　　價格博弈由來已久

　　早在2006年，長春市屠宰場和白條雞供應商之間就上調屠宰費一事交過鋒，當時的博弈令長春市白條雞斷貨，且價格漲至歷史新高。

　　后經雙方互讓，“一角錢”的利潤讓雙方握手言和。

　　“屠宰場因為成本壓力要漲價，我們也能理解，但不能漲太高啊。這次調價漲了一倍！”白條雞供應商杜經理告訴記者。

　　以前屠宰場手續費是0.5元/只，再加上0.2元檢疫費，每只雞費用0.7元。但這次屠宰場要漲到1.2元/只，除去檢疫費0.2元，漲了一倍。

　　“漲價后，我們送2000只雞，就得賠1000元，還不如在家待著呢。”他說。

　　另一位白條雞供應商給記者算了一筆賬。她說，她從養殖場進雞是9.8元/公斤，加上屠宰手續費、檢疫費、管理費，成本是12元/公斤，賣到市場是12.4元/公斤，“漲價前，我們每天賣1000多公斤雞，能掙600元~700元，除去人工、吃喝費用，能掙100元~200元。漲價后，一只白條雞的成本就得增加0.5元錢，2000只雞就是1000元。”

　　不敢漲價擔心影響銷量

　　屠宰場漲價，成本增加，銷售價上漲不就可以減輕成本壓力嗎？但白條雞供應商都否定這種做法。

　　“我們要是調高價了，業戶就不能要貨了。”一位供應商說，今年白條雞價格本來就高，再加上一些大型白條雞經營企業壓價，他們已經沒有多少優勢了。

　　“大型養雞場白條雞送貨價一般在11.8元/公斤，我們雖然送到市場的價格是12.4元/公斤，但實際上結算價都在12元/公斤左右，和他們差距不大。但如果我們價格漲到13元/公斤，差距太大，就沒人要我們的貨了。”

　　李蓮秋也表示，如果屠宰價格上漲，白條雞的批發價格可能會從12元/公斤漲到12.4元/公斤。他們的銷售也會受影響。

　　屠宰企業：每只雞賠0.3元

　　屠宰企業為什么要上調手續費？昨日記者來到位于新光復路批發市場附近的吉林省康亞畜牧產品加工有限公司。

　　聽說記者要采訪因屠宰場漲價，白條雞供應商停供一事，該公司總經理曲海龍非常激動。他說，不是他們要漲價，而是成本壓力太大了。

　　“去年，按政府要求，我們投入了100多萬元更新無害化處理設備。而且，受物價上漲影響，我們人工費從以前的每人每月600元漲到現在女工1300元/月，男工1700元~2000元/月，再加上其他管理成本增加，按我們平均一天宰5000只雞算，宰一只雞成本最少得0.8元，我們現在才收0.5元，也不能讓我們賠太多呀。”

　　由于部分白條雞供應商停供，日屠宰量在5000只雞的屠宰場，昨日只屠宰了3000只，“以后我們不需要供應商了，就自己單干。自己到養雞場抓雞，自己屠宰后送到市場上。”曲海龍說，明天他們將增加白條雞供應量，保證日屠宰量5000只。

　　曲海龍說，他們減少了中間環節后，送貨價在12元/公斤，“比他們送貨還便宜呢。”

　　據了解，零售市場的送貨價一般在13元/公斤左右。

　　物價部門：不允許集體漲價

　　昨日，記者采訪了吉林省物價監督檢查局相關負責人。

　　他表示，企業根據自身情況調整收費項目，屬于企業自身經營管理行為，國家對此沒有相關規定。

　　但是如果價格上漲屬于集體行為，根據我國《反價格壟斷規定》相關規定，是不允許的。他們需要進一步核實后，再作相應處理。

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作者: 八閩牧醫 時間: 2011-1-14 23:37
總體緩和，局部緊張。市場經濟下這也是不可調和的矛盾

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