畜牧人
標題: 六畫山雞的養殖 [打印本頁]
作者: flst 時間: 2011-1-12 11:27
標題: 六畫山雞的養殖
六畫山雞是廣西天峨縣特產，由于馴化時間不長，野性強，生活習性和生理特點與家雞也有所不同。只有掌握其特點和生活習慣，畜牧養殖六畫山雞就簡單許多了。六畫山雞是人工飼養的雉雞（環頸雉）品種，由廣西天峨縣民間馴化培育而成,因當地壯語稱為“ruowa”(意為花的鳥)，與漢語的“六畫”諧音而得名，原飼養于天峨縣八臘瑤族鄉一帶，已有悠久的飼養歷史。是目前國內唯一經國家認定的雉雞類品種。
外貌特征：天峨六畫山雞與其他環頸雉在外貌上有明顯區別。幼雛為黑褐色帶白花；成年公山雞羽毛華麗，色彩斑斕，頭頸部為墨綠色，有金屬光澤，沒有白色頸部環；成年母山雞全身羽毛主色為黑褐色至深褐色，灰色鑲邊，間有黃褐色羽毛。
生活習性：天峨六畫山雞野性較強，行走靈活，視覺和聽覺靈敏，易驚懼，善飛行，喜歡潔凈、明亮、寬敞的環境，習慣在棲架上棲息，喜啄食沙粒、樹葉和泥土等。好相互叮啄羽毛或傷口，大群養殖時，在繁殖季節雄山雞打斗爭偶，直至確立“王子雞”后才逐步安定下來。
生長繁殖性能：天峨六畫山雞成年公山雞1590.7±137.4克、母山雞1242±124.7克。雌山雞在180～210日齡開產，有明顯的繁殖季節性，一般每年為4月份開始產蛋，10月份停產,年產蛋90-120枚，蛋重30.60±2.24 g。雌山雞在人工養殖環境下不能正常孵蛋，一般用人工孵化或用家雞代孵。
肉質特征: 天峨六畫山雞保持著良好的野雞肉質特征，肌肉結實緊湊，味道鮮美，鮮香味濃郁，富含多種氨基酸、不飽和脂肪酸及豐富的微量元素，脂肪少，膽固醇含量低。
適應性：天峨六畫山雞能很好地飼養人工飼養環境，全國各地引養也均表現良好適應性。
平原地區畜牧養殖六畫山雞，也可為當地增加一部分菜肴！
文章來源：中國畜牧街
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