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畜牧人

標題: 什么是牛黃？ [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-12-28 10:23
標題: 什么是牛黃？
　　牛黃，是指牛科動物黃牛或水牛的膽囊結石。牛黃(Calculus bovis)，別名丑寶。本品為牛科動物牛(Bos taurus domesticus Gmelin)干燥的膽結石。牛黃完整者多呈卵形，質輕，表面金黃至黃褐色，細膩而有光澤。中醫學認為牛黃氣清香，味微苦而后甜，性涼。可用于解熱、解毒、定驚。內服治高熱神志昏迷，癲狂，小兒驚風，抽搐等癥。外用治咽喉腫痛、口瘡癰腫、療毒癥。由于天然牛黃很珍貴，國際上的價格要高于黃金，現在大部分使用的是所謂人工牛黃。

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　　人工牛黃為牛膽汁或豬膽汁經人工提取制成的淺棕色或金黃色粉末。其主要成分有膽紅素、膽酸、膽固醇、無機鹽等，人工牛黃是一種牛黃代用品，其制作工藝簡單，價格還不到天然牛黃的0.5%，在一定程度上滿足了普通百姓的用藥需求。目前，人工牛黃占據了98%的市場份額，成為天然牛黃的主要替代品。但是，人工牛黃與天然牛黃相比，無論在成分、結構還是藥效上都存在著一定差距，價格也相差懸殊。
　　牛黃多呈卵形、類球形、三角形或四方形，大小不一，直徑0.6～3(4.5)cm，少數呈管狀或碎片。表面黃紅色至棕黃色，有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜，習稱“烏金衣”，有的粗糙，具疣狀突起，有的具龜裂紋。體輕，質酥脆，易分層剝落，斷面金黃色，可見細密的同心層紋，有的夾有白心。氣清香，味苦而后甘，有清涼感，嚼之易碎，不粘牙。

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作者: 任明武 時間: 2010-12-28 19:17
這東西好呀，可人工搞，不過太不人道

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