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    畜牧人
    
標題: 黃金鱒魚排 [打印本頁]
    

    
作者: 天師貓神    時間: 2010-12-27 19:32
    
標題: 黃金鱒魚排
    黃金鱒魚排
    

    
原料:虹鱒魚、鹽、味精、雞汁、大塊蔥姜、面包屑、雞蛋、椒鹽少許
    
做法:虹鱒魚剔肉兩條及中骨，放入鹽、味精、雞汁及大塊蔥姜腌漬，10分鐘后拍粉、拖蛋蘸面包屑，放入五成熱的油溫中炸一分鐘，取出淋干油，改成條碼放在盤中，配備少許椒鹽。
    
特點:外焦里嫩，口感酥脆.
    

    





    

    

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