<strike id="imseu"></strike>

畜牧人

標(biāo)題: 圣誕大餐 [打印本頁]

作者: 401636839 時間: 2010-12-24 16:25
標(biāo)題: 圣誕大餐
　　正像中國人過春節(jié)吃年飯一樣，歐美人過圣誕節(jié)也很注重全家人圍坐在圣誕樹下，共進(jìn)節(jié)日美餐。　　圣誕大餐吃火雞的習(xí)俗始于1620年。這種風(fēng)俗盛于美國。英國人的圣誕晚宴
圣誕大餐是烤鵝，而非火雞。澳大利亞人愛在平安夜里，全家老小約上親友成群結(jié)隊地到餐館去吃一頓圣誕大餐，其中，火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少，同時伴以名酒，吃得大家歡天喜地。　　在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié)；但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。　　火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化。火雞的名字在英文中叫“土耳其”。因?yàn)闅W洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。這種風(fēng)俗已有三百多年的歷史了。據(jù)說在一六二零年的圣誕節(jié)，大批來自英國的移民抵達(dá)美洲大陸的樸里茅斯山。當(dāng)時，那兒物產(chǎn)貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞，作為過節(jié)的主菜。因此圣誕大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外，當(dāng)然少不了火雞這位“仁兄”了！　　火雞的最傳統(tǒng)做法非常簡單，您只需要用鹽和花椒末將火雞里外充分涂抹，然后在烘爐中烘烤3小時左右即可。吃火雞的歷史已經(jīng)有近四百年了。這個象征豐收團(tuán)圓的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanks giving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而應(yīng)該在中午吃。由于感恩節(jié)是每年11月第四周的星期四。已經(jīng)非常接近圣誕節(jié)這個一年中的大節(jié)日。而圣誕節(jié)正是感恩耶穌降臨的日子。因此，象征感恩的火雞大餐便延伸到了圣誕節(jié)。每當(dāng)圣誕節(jié)的到來，人們總會想到香噴噴的火雞。

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

主站蜘蛛池模板：岗巴县| 哈尔滨市| 乌鲁木齐县| 临汾市| 阿克苏市| 霍林郭勒市| 宝鸡市| 鄂托克前旗| 普兰县| 昌都县| 丹江口市| 潮安县| 长岭县| 淳安县| 沧源| 新余市| 淅川县| 毕节市| 商洛市| 航空| 常熟市| 甘谷县| 宜兰县| 南陵县| 舞钢市| 红桥区| 广南县| 乃东县| 上蔡县| 安义县| 应用必备| 东乌珠穆沁旗| 临城县| 乡宁县| 宿州市| 中西区| 竹山县| 射洪县| 平乐县| 莱阳市| 竹山县|