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    畜牧人
    
標題: 美味排骨巧制作（十一）&shy;茶香排骨&shy; [打印本頁]
    

    
作者: 401636839    時間: 2010-12-21 09:54
    
標題: 美味排骨巧制作（十一）&shy;茶香排骨&shy;
    （十一）&shy;茶香排骨&shy;。
    

    
用料：排骨、大蔥、姜、大蒜、紅茶或普洱茶。 &shy;
    

    
　　做法： &shy;
    

    
　　1.把水燒開，把排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水； &shy;
    

    
　　2.鍋中放入少量油，燒至冒煙，放入姜、大蔥、大蒜爆香，再把排骨放入，翻炒片刻； &shy;
    

    
　　3.放入調(diào)料（紹酒、鹽、糖和醬油）； &shy;
    

    
　　4.放入水和茶葉，中火燉45分鐘； &shy;
    

    
　　5.上碟前5分鐘放入鹽、雞精等。
    
作者: lqj    時間: 2010-12-21 14:48
    
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