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    畜牧人
    
標題: 霉菌毒素——煙曲霉毒素（Fumonisins） [打印本頁]
    

    
作者: apple12151007    時間: 2010-12-15 14:06
    
標題: 霉菌毒素——煙曲霉毒素（Fumonisins）
    　　煙曲霉毒素由念珠鐮孢霉(F.moniliforme)產生。是具有一個末端胺基和兩個三羧酸側鏈的耐堿脂肪烴，煙曲霉毒素有B1,B2,B3三種結構，干擾細胞功能，可誘發癌前期肝結節。
    
　　豬：引起肺水腫病，肝臟受損。嗜睡、斜臥、厭食、體重減輕
    
　　雞：萎靡嗜睡，呼吸困難，食欲廢絕，產蛋率下降，剖檢見腸系膜水腫，消化道皮膚出血，心臟擴大，心包積水。
    

    
作者: leoyang2000    時間: 2010-12-15 15:32
    
有什么便宜又方便的檢測方法，在中國危害如何？
    
作者: r90nam    時間: 2010-12-20 00:30
    
這個毒素在國內飼料原料中污染比率較高，在豬禽全價料中含量>4000ppb左右的時候不會有明顯的臨床癥狀，只要是打破體液免疫和細胞免疫的平衡，造成動物免疫的破壞，同時加強病原菌在腸道上皮細胞的定植，讓動物對疾病的易感性加強。
    
該毒素同時和黃曲霉毒素共存，其協同作用不可小視。
    
在2006年美國俄亥俄州舉行的世界霉菌毒素論壇上有相關文章發表。
    

    

    
補充內容：
    
糾正一下，上面的數值應該是<4000ppb




    

    

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