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畜牧人

標題: 溶菌酶介紹 [打印本頁]

作者: 文斌 時間: 2010-12-11 14:49
標題: 溶菌酶介紹
溶菌酶（lysozyme）又稱胞壁質酶（muramidase）或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導致細胞壁破裂內容物逸出而使細菌溶解。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復鹽，使病毒失活。因此，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。溶菌酶是采用生物工程技術進行克隆、提取而制取,它是一種天然酶,安全綠色的添加劑,無抗藥性。該酶廣泛存在于人體多種組織中，鳥類和家禽的蛋清、哺乳動物的淚、唾液、血漿、尿、乳汁等體液以及微生物中也含此酶，其中以蛋清含量最為豐富。從雞蛋清中提取分離的溶菌酶是由18種129個氨基酸殘基構成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸，有4對二硫鍵維持酶構型，是一種堿性蛋白質，其N端為賴氨酸，C端為亮氨酸。可分解溶壁微球菌、巨大芽孢桿菌、黃色八疊球菌等革蘭陽性菌。植物中有溶菌酶，目前已從木瓜、無花果、蕪菁、大麥等植物中分離出溶菌酶，其分子量較大，約為24000～29100。

作者: wangxiaogang 時間: 2010-12-11 16:09
你有這個原料嗎

作者: qichongxiao 時間: 2010-12-31 14:22
應該是個好東西，我也用過，雖沒看出什么好的效果，但也沒惹什么亂子，我買的太貴了，后來就免了。有可信的地方介紹？

作者: qichongxiao 時間: 2011-1-3 18:16
QQ5***96060，咋地了？

作者: 溶菌酶 時間: 2011-4-2 21:50
路過,..........

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