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    畜牧人

    標題: 胃酸過多不選脫脂奶 [打印本頁]

    作者: jieming    時間: 2010-12-8 16:33
    標題: 胃酸過多不選脫脂奶
      有一個說法大家都知道,那就是牛奶可以護胃。但北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師華鑫認為,這種說法其實很片面。
      牛奶可護胃,那也要分全脂的和脫脂的。全脂牛奶含有比例得當?shù)闹荆幸种莆杆岱置诘淖饔茫綍r胃里愛泛酸水的人可以喝一些。
      而脫脂牛奶完全脫去了脂肪,有刺激胃酸分泌的作用。所以,胃酸分泌能力差、消化慢、有萎縮性胃炎的人特別適合喝。
      華鑫在接診中也經(jīng)常碰到這樣的問題,“老百姓經(jīng)常片面地理解營養(yǎng)學知識,愛一下子吃到底。”
      比如,酸奶益腸道、可通便的功效也是片面的。剛出廠的酸奶,發(fā)酵還算充分,喝了有止瀉的作用。
      而放在冰箱里一兩天的酸奶,各種乳酸菌發(fā)酵充分,大量繁殖。此時喝酸奶,就有促進腸道蠕動、幫助排便的作用了。
      此外,酸奶可以促進孩子食欲,給孩子開胃,但喝超市里售賣的某些酸奶卻容易讓孩子沒了食欲,不正經(jīng)吃飯。
      因為超市里的酸奶大都添加了糖,而糖有抑制兒童食欲的作用。所以要想給孩子開胃,最好選含糖少或者自制的酸奶。
      針對這些情況,華鑫認為,各種食物都有各自特別的營養(yǎng),一種營養(yǎng)食物沒有一刀切的營養(yǎng)方案,也不是哪種食物有營養(yǎng)就可以天天吃。
      說到底還是那句話,營養(yǎng)膳食的合理搭配最重要。
      本文來源: 39健康網(wǎng)社區(qū)

    作者: horsegreenhill    時間: 2010-12-8 16:56
    有點意思,呵呵!




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