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    畜牧人

    標(biāo)題: 漁民捕獲“水老虎” 大魚長(zhǎng)1.6米重120多斤 [打印本頁(yè)]

    作者: feifei8526    時(shí)間: 2010-12-8 10:31
    標(biāo)題: 漁民捕獲“水老虎” 大魚長(zhǎng)1.6米重120多斤
      長(zhǎng)1.6米,重120多斤 高淳捕獲罕見“水老虎”

      見過(guò)鱤魚,沒見過(guò)這么大的,一飯店花3500元買走。 昨天上午,南京建鄴區(qū)迎賓集貿(mào)市場(chǎng)里一條巨型大魚賣出了3500元的高價(jià),這條體長(zhǎng) 1.6米,腰圍80公分,重達(dá)120多斤的大魚是四位漁民在高淳縣石臼湖里拉網(wǎng)捕獲的。水產(chǎn)專家則表示,這種魚名為鱤(gǎn)魚,專家本人至少有十多年也沒見過(guò)這么大的野生鱤魚了,鱤魚在淡水魚中有“吃魚王”“水老虎”等稱號(hào),一天至少要吃十斤小魚,是名副其實(shí)的“水中霸王”。

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      昨天上午,這條魚被攤主朱老板等4人一起抬了起來(lái)向圍觀的市民展示,朱老板驕傲地告訴周圍的人,這條魚是他和其他三位漁民在高淳縣石臼湖里花了三個(gè)多小時(shí)才用網(wǎng)捕撈上岸的。

      記者在接到市民報(bào)料之后,將拍攝到的巨型魚的照片交給了南京水產(chǎn)研究所陳楚星研究員,陳教授表示,這條巨型魚學(xué)名是鱤魚,從體形上看應(yīng)該是野生的。這種魚分布很廣,一般在全國(guó)各大江河、湖泊等大型水面都有,因?yàn)樗X極鋒利,似鋸齒,而且兇猛食魚,被漁民稱之為 “水老虎”“吃魚王”。在高淳縣石臼湖里能發(fā)現(xiàn)這樣的魚,應(yīng)該說(shuō)是比較罕見的。陳教授還表示,這種魚屬于上等食用魚,肉細(xì)刺少,肉味鮮美香肥,極富營(yíng)養(yǎng)。他還是二十年前在六合金牛湖里見過(guò)。鱤魚以捕食其它魚類為生,它行動(dòng)敏捷,一旦受其追擊就難有逃脫者,是名副其實(shí)的“水中霸王”。因此漁民們都比較痛恨,亂捕濫殺,所以現(xiàn)在可以說(shuō)越來(lái)越少,瀕臨滅絕。

      朱老板表示按照市場(chǎng)行情,整條魚開價(jià)4500元。直到上午九十點(diǎn)鐘的樣子,才有一名男子過(guò)來(lái)買魚,一眼就看中了這條大鱤魚,和朱老板一番討價(jià)還價(jià)之后,雙方最終以3500元成交。買魚人表示自己是開飯店的,這么大的鱤魚買回去之后腌制成咸魚是最好的,不但能保持口感,而且還可以將魚分開銷售。

      文章來(lái)源:揚(yáng)子晚報(bào)

    作者: 曹錦萍    時(shí)間: 2010-12-8 15:13
    這么難得一見的大魚做成咸魚太浪費(fèi)了,要是我,就搞個(gè)“老虎魚”美食節(jié),大家分而食之,趁機(jī)宣傳店鋪~:jiu:




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