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畜牧人

標題: 肉羊宰后油脂顏色不正是怎么回事？ [打印本頁]

作者: 周緣 時間: 2010-12-7 10:49
標題: 肉羊宰后油脂顏色不正是怎么回事？
請問肉羊屠宰后油脂顏色不正，發紅或發黃，且肉質顏色也不新鮮，應從哪些方面考慮？謝謝！

作者: 0765101 時間: 2010-12-8 13:18
是不是用了什么添加劑？

作者: chunyang888-123 時間: 2010-12-8 21:53
主要是飼料，你喂的什么？

作者: gaw2008 時間: 2010-12-9 21:05
如果育肥后期在飼料中添加大量的含有天然色素的飼料如胡蘿卜可能會產生。

作者: liguoye 時間: 2010-12-9 21:58
黃膘肉

補充內容：
黃疸-病理性？藥物引起的？霉菌毒素？

補充內容：
色素沉積？

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