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畜牧人

標題: 外企老總辭職去千島湖養雞 [打印本頁]

作者: yisiyi 時間: 2010-12-3 10:41
標題: 外企老總辭職去千島湖養雞
　　因為擔心女兒吃含有大量激素的食品影響身體發育，本市一名外企職業經理人放棄了百萬年薪，來到千島湖當起了“養雞專業戶”，飼養不含任何激素的原生態雞，還打造出一個“上海最貴的雞”的品牌。昨天，記者采訪了這位“前白領”兼“現農民”賈先生。
　　擔心女兒受“快餐雞”影響
　　賈先生說，不少快餐行業的雞45天就能養成，要達到這樣的生長速度，飼料里面就必須添加激素、生長素，而它們的生長環境，包括空氣、水源也都有問題，后果就是消費者的身體健康也會受到影響，這在青少年身上的反映尤為明顯，經常食用這類食物，肥胖、早熟就會屢見不鮮。
　　3年前，賈先生的女兒8歲，體格明顯偏胖，當時他帶著女兒去了一家兒童醫院，看完門診后還沒走到藥房柜臺前，藥師就把藥品直接甩在柜臺上，這讓賈先生大為驚奇。藥師解釋，近年來像賈先生女兒這樣有早熟趨向的“小病號”越來越常見，以致他們從遠處看到“小病號”的體格，就能預先判斷出對方需要的是緩阻發育的藥品。
　　“當時我大為震驚！自己又是一直做食品行業的，干脆自己養雞，讓女兒吃上綠色的、不含激素的食品！ ”賈先生感慨道。
　　原生態雞沒半年養不大
　　去年4月，時任一家知名食品行業外企總經理的賈先生終于做出決定，辭職創業，正式養雞。
　　他來到浙江淳安縣，在千島湖的一座山上包下了一塊400畝的山坡地，從東北和北京引進優質油雞雞苗，又在當地雇用了10多名農民飼養員，飼養不含任何激素、生長素的原生態雞，“我在山坡上種植玉米和黑麥草作為雞飼料。山上還有不少藥材，松樹葉、當歸葉等等，飼養員也會打碎拌入雞飼料中，保證這些雞健康成長。 ”
　　賈先生在上海市區長大，養雞之后才知道，原來雞也能像鳥一樣，飛到半米高的空中或飛出五六米遠，他甚至時常看到，雞在兩米多高的房頂上閑庭信步，“養雞場里的雞只會在渾濁的環境里吃飼料和睡覺。 ”
　　賈先生發現，雖然自己以前也一直在食品行業工作，但遠沒有現在事無巨細地親力親為，還是低估了養雞的困難。一方面，雞的成活率低，幼雞很容易生病死亡；另一方面，雞的生長周期慢，如果不用含有激素、生長素的雞飼料，45天大的雞頂多七八兩，“沒有半年以上的時間，原生態雞根本無法長成！而如果長到最適合食用階段，又起碼需要9個月的生長周期！ ”
　　“上海最貴的雞”200多元一只
　　賈先生算賬之后發現，按照自己的飼養方式，一只雞起碼要賣200元左右，否則肯定虧本！
　　“干脆，我就賣上海市場上最貴的雞！ ”賈先生給自己的雞起了個“九月鮮”的牌子，按照成熟年限，把雞分成“六月鮮”、“九月鮮”和“一歲鮮”三大類，分別售價190元、220元和290元。賈先生是做營銷出身，他對顧客的定位“主要是有一定經濟實力的人、產婦孕婦、關心自己健康的人，以及買來送禮的人。我也不指望顧客每天都吃我的雞，一周甚至一個月吃一次足矣。 ”

　　今年8月，這批原生態雞首次上市，銷售情況很不錯。 “原生態的雞口感明顯要細膩、鮮嫩很多。 ”賈先生將這些雞包裝得很漂亮，殺好后，一只雞配上十枚蛋，放入一個漂亮的塑料盒里，在第一時間送入上海市場，隨后他還會叮囑顧客，一定要把雞和雞蛋放在0℃以上冷藏，在3天內吃完，以保證最新鮮的口感。
　　最讓賈先生高興的是，女兒很喜歡吃他的雞?，F在他打算擴大飼養范圍——養鴨，“鴨子的生長周期要兩年左右，但是這很值得，我不能讓女兒總是吃雞??！ ”賈先生笑言，從外資企業總經理到“農民”的轉變并沒有讓他失落，相反他現在很有成就感。

作者: wdc28 時間: 2010-12-3 11:04
好?。。。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: guanhongmin 時間: 2010-12-4 11:14
回歸自然養殖方式，保護身體健康。

作者: dnaxy 時間: 2010-12-7 22:03
"藥師解釋，近年來像賈先生女兒這樣有早熟趨向的“小病號”越來越常見，以致他們從遠處看到“小病號”的體格，就能預先判斷出對方需要的是緩阻發育的藥品。"

現在的人真牛，還要吃緩阻發育的藥來控制身體的發育，牛！

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