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畜牧人

標題: 蛋價沒跑贏飼料價農戶收益縮水 [打印本頁]

作者: 曹錦萍 時間: 2010-12-1 13:15
標題: 蛋價沒跑贏飼料價農戶收益縮水

　　農產品漲價特別報道

　　今年下半年以來，長時間低迷的雞蛋行業終于打了翻身仗。然而面對持續上漲的農資價格、勞動力成本以及不得不支付的生活成本，蛋價大漲之后，蛋雞養殖戶是否也同步增收？這依然是一個問題。

　　行情綜述

　　雞蛋價漲三成

　　廣漢市畜牧站的數據統計顯示，廣漢市商品蛋目前的價格為9.6元/公斤，同比上漲29.7%。

　　從全國來看，中國禽蛋門戶網的數據顯示，國內雞蛋價格近一周繼續沖高，漲幅0.4~1.0元/公斤，湖北、山東、湖南、安徽、江蘇等大部分地區雞蛋批發價均站上8元/公斤高位。據了解，進入11月以來，國內不少地區出現雞蛋收購量繼續增長的跡象，其中以上海、江蘇、安徽、浙江等南方銷區尤為明顯。

　　廣漢市畜牧站站長黃康其表示，今年三四月期間國內雞蛋行情疲軟，加之2009年部分養殖戶效益欠佳，使得今年春季多數養殖戶對于雞苗補欄較為保守。以致秋季新增開產蛋雞數量低于往年同期，加之“中秋、國慶”雙節后集中淘汰，使得產蛋雞存欄量進一步下降，多方面因素導致十一月中下旬國內雞蛋顯得較為緊張。另外，運輸成本的上升也對近期雞蛋價格形成一定推動。

　　黃康其預計，在近期大部分地區雞蛋依舊偏緊的背景下，短期內雞蛋價格走勢仍將保持堅挺。

　　生產

　　樣本調查

　　地點：廣漢市高坪鎮園龍村

　　人物：蛋雞養殖戶曾慶堂

　　飼料價漲得快利潤變薄

　　時間蛋價飼料價月盈利

　　2010年11月 9.6元/公斤 2.7元/公斤 5000元

　　2009年11月 7.4元/公斤 2.2元/公斤 7000元

　　曾慶堂養蛋雞已經十多年了，養殖規模在8000到10000只之間。

　　目前廣漢市種蛋0.7元/個，而每斤4.8元的商品蛋折合單價0.5元/個，但是曾慶堂并不打算將雞蛋當做種蛋銷售。對于蛋雞養殖戶來說，能將雞蛋盡快賣出去是最重要的，“現在補欄雞苗的不多，種蛋很難賣，家里的蛋雞每天都在生蛋，賣不出去總不能自己都吃了吧？”

　　目前廣漢市的商品蛋價格為9.6元/公斤，比起上半年的7.4元/公斤，這個價格已經很不錯。但是由于飼料價格的上漲，蛋價要達到9元/公斤才能夠保本。總的來說從1月-7月一直在虧，7月以后才開始略有盈利。

　　11月25日，曾慶堂從廣漢市拉回來10噸蛋雞飼料，花了2.7萬，比今年3月份時多花了2000元。而這10噸飼料只夠維持10天，這意味著，雞舍的一萬多只雞每天都要消耗將近3000元的食料。在高熱行情支撐下，曾慶堂一個月毛利有5000元左右，比去年同期少了2000元，而且前提是蛋雞都沒有生病，蛋存率達到了85%。

　　雖然開始盈利，曾慶堂并未感到輕松。上半年，他總共虧損5萬元，要想實現總體盈利，高熱行情起碼要再維持兩個月。而按照以往慣例，雞蛋價格高峰期只能維持3個月，也就是說，元旦過后，雞蛋的價格很可能回落，“隨時都可能再次虧損”。

　　為了避免被蛋雞套牢，曾慶堂琢磨著，節后適當淘汰一些老弱蛋雞，暫時不再補欄。

　　除了行情叵測和飼料高企的壓力，人工成本的增加也讓曾慶堂望而生畏。“一個月1000元工資，還要管吃住，不然請不到人。這樣算下來多找一個小工，一個月就要多花將近2000元，我好不容易一個月才賺到5000元，請個工人就要打對折，只有自己多干點。”為了節省成本，曾慶堂和妻子一起打理雞場。蛋雞多，人手少，曾氏夫婦每天都要早晨5點起床，晚上8點才能休息。為了保持信息暢通，曾慶堂每天還要騎車前往廣漢市禽蛋市場打探行情。“累，真累，但是請不起人，有什么辦法。”他嘆氣道。

　　談到明年的養殖增收計劃，曾慶堂打算暫時維持當前的養殖規模。“為了預防疫情，養雞不能太大規模。還是腳踏實地比較安心。”

　　生活

　　蔬菜糧油自給不怕漲價

　　除去養雞場的用地，曾慶堂還留了3分地用來種植蔬菜。“一年四季都有蔬菜，目前就是萵筍、四季豆、蒜苗還有土豆，一家人基本夠吃了。”至于外地蔬菜，曾慶堂一般不會去買，一來他跟妻子都覺得沒有必要，二來價格不實在。

　　“蔬菜糧食都自己種，大春種谷子，其余時間種小菜，油也是自己種的油菜籽榨的。”高坪鎮畜牧站站長王祥金告訴記者，在高坪鎮，幾乎所有的蛋雞養殖戶都跟曾慶堂一樣，蔬菜糧油自給自足，有多的蔬菜，偶爾還能送到市場銷售，“盡量避免自己花錢去買市場上的蔬菜。”

　　唯一讓曾慶堂和王祥金都感到對收入影響較大的，是豬肉。因為廣漢市地勢平坦，傳統養殖家禽，很少有人養豬，大家要吃肉，自然要到市場購買。曾慶堂也抱怨豬肉已經賣到10元一斤，但權衡利益后，他和王祥金都認為，農產品價格的高企，對蛋雞養殖戶而言，也是一件好事。“肉價漲，蛋價就不會跌到哪里去。水漲船高，互相都有支撐作用。”

摘自：四川在線

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