畜牧人
標題:
甜菜堿主要就是量的控制和保存的難度
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作者:
mei15871
時間:
2010-11-22 21:53
標題:
甜菜堿主要就是量的控制和保存的難度
主要就是量的控制和保存的難度
作者:
zhangyfxy
時間:
2010-11-22 22:32
對,同意這位帥哥的觀點
作者:
順風
時間:
2010-11-23 08:00
溫度和濕度對保存有多大的影響?
作者:
wlei908
時間:
2010-11-23 08:11
吸濕是很多物質經常發生的現象,甜菜堿也是如此。
吸濕原理:
物質在貯存過程中或多或少會從空氣中吸收一定量的水分,這種性質即吸濕性(Hygroscopicity)。親水性成分的吸濕速度公式為:
dW/dt=KA(PA-P)......................... (1)
式(1)中,w 為吸收水分的物質重量;t為時間;dW/dt為吸濕速度;K為吸濕速度常數;A為物質表面積;PA為大氣中水蒸氣壓;P為親水性成分吸水所形成的飽和溶液的蒸氣壓。若PA >P則發生吸濕,若PA <P則發生干燥,PA =P則達吸濕平衡,吸濕速度為零,此時PA所對應的大氣相對濕度,稱為該物質的臨界相對濕度(Critical relative hu-
midity,CRH)。不同的物質各有其相應的CRH值,故可用CRH值作為吸濕性大小的指標,即CRH值越大,越不易吸濕,CRH值越小,越易吸濕。而甜菜堿的CRH值就比較小。一般物質在周圍環境濕度低于臨界相對濕度時,吸濕量很低并很快達到平衡;但在高于臨界相對濕度的條件下,會大量吸濕一直到達飽和,有的甚至產生液化現象。
由吸濕原理可知,物質的吸濕從熱力學的角度看包含著吸濕是否發生及發生的程度,從動力學的角度看則包含吸濕速度。因此,防潮首先要考慮能否防止吸濕的發生,一旦吸濕不可避免,就要考慮能否減慢吸濕速度以確保在保質期內保持物質的穩定。
選擇適宜輔料,減小吸濕量,防止吸濕。甜菜堿與輔料如干燥劑形成不發生作用的混合物時,其吸濕量具有加和性,即總吸濕量約等于各成分的百分含量同單獨吸濕量乘積之和。因此,對于容易吸濕的甜菜堿,應選擇不易吸濕的輔料 ,減小制劑的總吸濕量,降低吸濕程度。
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