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    畜牧人
    
標題: 動物營養中關注的油脂品質 [打印本頁]
    

    
作者: 啟東    時間: 2010-11-19 12:41
    
標題: 動物營養中關注的油脂品質
     本帖最后由 啟東 于 2010-11-19 12:42 編輯 
    

    
在品控中，我們判別油脂的的品質是否過關，一般考察酸價，碘價，過氧化物值和皂化價。
    
而油脂在動物飼料中主要是提供能量的，是否考慮測定其總能？或者 有什么公式能估算其代謝能或者消化能的量？
    
請高手指教！
    
作者: 鄧肯    時間: 2010-11-19 14:52
    
等待中 。、 。。 。 
    
作者: daiyou    時間: 2010-11-19 16:16
    
丙二醛也要考慮
    
作者: wutan    時間: 2010-11-19 18:11
    
期待高手解答！！
    
作者: yooboo    時間: 2010-11-20 08:31
    
一般條件是測不料能量的，油脂總能比較固定，沒必要測~~
    
作者: 321hsn    時間: 2010-11-20 09:02
    
測脂肪含是就可以了
    
作者: 啟東    時間: 2010-11-20 16:40
    
脂肪含量應該變化不是很大，是不是要測下總脂肪酸的含量呢？
    
還有想請教下，魚油中的丙二醛應該怎么測？好像比較難測！




    

    

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