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畜牧人

標題: 雞蛋專賣店 [打印本頁]

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-7 10:16
標題: 雞蛋專賣店
王總：雞蛋專賣店能開嗎？怎樣開？能給點意見嗎？

作者: 山中的漫游者 時間: 2010-11-7 20:13
今天晚上，媳婦炒菜前，讓我去樓下小賣部里買幾個雞蛋，我就去了，5元錢每斤。
如果是專賣店，需要賣多大量？多高的價格才可以維持下去呢？

作者: lhx 時間: 2010-11-8 10:21
雞蛋專賣店，還沒見過，產品是不是有點單一

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-8 18:28
也許有點單一，怎樣才不單一呢？

作者: alltime 時間: 2010-11-8 19:47
前期可有在你自己的周邊市場直接市調及了解行情？

是否有做份可行性報告？至少可以說服自己的報告，告訴自己不是盲目頭腦發熱而去做這件事？

對自己的短、中、長期規劃如何？

對自己專賣店的定位如何？

如何進行營銷？

如何打造自己的核心競爭力？現在有許多好點子，但別人比你有錢就馬上COPY你的模式（騰訊就是例子），而且做得比你更強。有自己的核心競爭力并不是說你要很強，但至少在你周邊有獨特模式，讓別人在三五年內無法超越你。

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-9 11:15
有朋友也在做，有成功了的也有失敗的，
我也一直認同產品單一的問題，所以想以農莊的形式開，但又擔心店面的特色問題突出不出來

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-9 11:38
謝謝！
產品豐富的問題，也不是沒有考慮過，
但是我們的鹵鴨店與豬肉店不都成功的走出了農貿市場嗎？
我們的雞蛋就不能嗎？
我不期望專賣店現在有利潤，能生存下來我就成功了，
我的飼料廠、孵化廠與蛋雞場就有穩定的利潤！

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-9 16:29

bbbbbbb

作者: 三夫行 時間: 2010-11-10 09:02
我認為雞蛋可以開專賣點，但不一定是專賣店，因為點可以比較靈活，在農貿市場、超市、社區便利店都可以。
我國的雞蛋90%以裸蛋形式消費，從雞屁股到人的嘴巴，除了烹飪之外，幾乎沒有任何處理，衛生隱患很大，因此，無論從動物防疫還是食品衛生角度看，未來的雞蛋生產和消費環節中，一定會有一個簡單加工環節，比如分選、噴碼、消毒、包裝等。
我在廊坊的一個朋友，做了一個很好的嘗試，就是把自產的雞蛋分選后噴碼，用可回收的塑料蛋托包裝，批發給農貿市場，每斤增值0.3-0.5元。

作者: 朱習春 時間: 2010-11-10 09:28

:@:想法真好

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-10 18:50
謝謝！
我今天找了一個農貿市場正門面，一年的要十萬元租金，真有點不知所措！

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-11 18:03
能否以農莊的形式開？能否在店中賣雞湯呢?
我們老家的土雞湯在武漢也很有知名度，

作者: yegp 時間: 2010-11-12 09:21
光賣一鮮雞蛋不好、可嘗試開一蛋莊之類的、

作者: yegp 時間: 2010-11-12 09:24
如何一些蛋品公司合作、現如今雞蛋有清潔蛋分級包裝上市的、做成鹵蛋的、鴨蛋做皮蛋、咸蛋之類的等一些成品的、可以存放時間長利潤也高點。

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-13 18:11
這個建議可以考慮

作者: myhome 時間: 2010-11-17 19:11
很好的想法

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-17 19:34
16樓能給點意見嗎

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-17 19:34
我很需要你們的意見

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-26 16:48
土雞蛋專賣店昆明“破殼” 年內增到一百家

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http://www.sina.com.cn 2005年02月03日16:33 昆明日報

　　今年內，昆明的大街小巷將出現100個主營生態雞蛋的連鎖店。2月3日，首個連鎖店已在氣象路開張。這一計劃的操盤手、華曦牧業集團表示，百個雞蛋店將布陣3種地方——大超市周邊、社區、農貿市場，而店內省略了包裝、但有華曦品牌標識的散裝土雞蛋將比市價便宜15%。

　　華曦牧業集團有限公司是云南最大的土雞、土雞蛋專業化生產經營企業，去年年產

土雞蛋1500萬枚，目前，其主打產品華曦牌土雞蛋在昆明各大超市中占據了80%的市場份額。

　　“我們幾年來在超市的銷售經驗表明，昆明百姓對土雞蛋、特別是生態土雞蛋的需求逐年上漲，而目前昆明市場每年從外省調進的雞蛋都在1000噸以上，但無論是這些省外蛋還是昆明周邊生產的雞蛋，在無公害方面都沒有亮出鮮明的旗幟，因此生態土雞蛋將是我們企業下一步的產銷重點”。馬訊顯然對當前華曦取得的市場份額并不滿足。

　　據透露，伴隨著百個土雞蛋連鎖店的排兵布陣，華曦今年生態土雞蛋的產量將達到3000萬枚，比上年增加一倍。

　　按照計劃，華曦雞蛋連鎖店目前開張一個，裝修階段的有五個，等到今年內全部連鎖店設立完畢，華曦將投入200多萬元。

　　那么，既然華曦牌土雞蛋市場走勢不錯，為何還要斥資開辦百個連鎖店？在這個問題的對話中，公司負責人很坦率：“目前大超市內銷售的華曦雞蛋全部是盒裝，而且不允許單獨打出自己的標志。這一方面拉高了蛋價，另一方面不利于華曦樹立自己的品牌，開自己的店，這些問題都能迎刃而解”。

　　敢于上馬百個生態雞蛋專賣店的后面，是華曦強大的產能以及堪稱生態的養雞條件。在位于大板橋鎮張家坡村的華曦養殖基地，記者看到占地880畝的山林間分布著絲網圍成的若干個養雞場，成千上萬的雞按照閹雞、老土雞、母雞分類飼養，這些雞在絲網內到處走動，草叢中隨處可見三三兩兩的雞蛋。

　　華曦企劃部經理介紹，這里的雞屬于全年全生態放養，每只放養面積不低于4平方米，主食為公司原料生產基地供應的有機玉米，種植過程中不使用任何含有化學合成成分的肥料、農藥，就連雞喝的水也是按照人體飲用水標準供應。

　　繼2001年10月華曦牌雞蛋獲得云南省農業廳無公害產品認證后，2004年11月，華曦牧業的雞蛋產品獲得中國綠色食品發展中心綠色認證，這是云南省首家得到綠色認證的雞蛋。這種雞蛋無藥殘、無激素、無病源微生物，重金屬含量也不超標，比無公害雞蛋更加安全，定于今年春節期間投放珠三角市場和昆明400多家超市、農貿市場等銷售點。

　　目前公司正在申報世界食品最高級別認證——歐盟有機食品認證，有關方面已經對華曦的生產流程完成了考察，今年3月將有定論。(完)(鄒沐春)

作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-26 16:49
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作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-26 16:51
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作者: 雞靈寶 時間: 2010-11-26 16:52
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作者: 金未來 時間: 2011-1-20 21:17
因為點可以比較靈活，在農貿市場、超市、社區便利店都可以。

作者: hujinshui 時間: 2011-1-22 09:46
土雞蛋的定義是什么？

作者: shenglingxue 時間: 2011-3-9 11:10
綠色或有機雞蛋這些高品質的蛋品應該是有市場的，成都這邊我已經看到有這種店了，在農貿市場里面，下次過去問問經營狀況如何

作者: 海闊天空 時間: 2011-3-9 11:29
品牌雞蛋可以，有做的成功的，但要有耐心，慢慢招攬回頭客。另外，可以往超市送一部分。

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