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畜牧人

標題: 我國生豬養殖行業的特點 [打印本頁]

作者: niudenyuan 時間: 2010-11-3 19:19
標題: 我國生豬養殖行業的特點
　　1)生產者類型多樣化，規模化生產仍處于較低水平豬肉是我國城鄉居民的傳統消費肉品。在我國，生產者的類型較多，包括農民專業戶和散戶、私營養豬場、國營養豬場、外資養豬企業、合資養豬企業、部分大型企事業單位的附屬農場以及一些育種場(中心)等。
　　生產者類型多樣化以及農戶散養為主，是我國生豬養殖行業的重要特點之一。據農業部統計，2007 年全國年出欄50 頭以上的規模養豬專業戶和商品豬場共224.4 萬家，出欄生豬占全國出欄總量的比例約為48%，其中年出欄萬頭以上的規模豬場有1,800 多個;2008 年全國年出欄50 頭以上的規模養豬專業戶和商品豬場出欄生豬占全國出欄總量的比例達到62%。然而我國生豬年出欄數量在5 萬頭以上的企業總生豬出欄量占全國比例僅為1%，我國生豬養殖行業規模化水平仍處于較低水平。
　　2)科技含量偏低，各地區發展水平差異較大在我國的生豬養殖行業中，不管是城市郊區的集約化養殖，還是總體數量較大的農戶散養和專業戶飼養，均難以創造明顯的經濟效益。養殖規模越大越虧本的現象在我國時有發生，其根本原因在于我國生豬養殖行業的科技水平較低。我國雖然是豬肉生產大國，但與生豬養殖行業發達的歐美國家相比，在很多方面仍然存在較大的差距，而這些差距可從揭示經濟效益指標的差異直接反應出來。此外，我國生豬養殖行業在各地區的發展水平亦具有較大差異。
　　3)種質資源的多樣性與利用程度嚴重不符我國是世界上生豬品種資源最豐富的國家。聯合國糧農組織家畜遺傳多樣性信息系統收錄的中國地方豬品種為128 個，而現保存完好的地方品種約在50個左右。中國地方品種具有許多獨特的種質特性，最突出的特點就是肉質優、繁殖力和耐粗性強、抗逆性好。我國地方豬種主要以維持現狀的方式而保存著，種質利用力度明顯不夠。從客觀上講，地方品種的生產類型不適宜商業化生產是地方豬種種質利用不夠的主要原因，多數地方品種和國外瘦肉型豬相比，表現出育肥期長、瘦肉率低的缺點。而品種雜交生產出的絕大多數產品在生產效益和產品質量方面均無法與國外公司的純種擴繁和配套系產品相抗衡。盡管我國擁有豐富的地方品種資源，但對地方種質的利用程度還遠遠不夠，種質資源多樣性與利用程度嚴重不符。

作者: donghaijun2009 時間: 2010-11-3 19:42
規模化生產仍處于較低水平!!!

作者: asw 時間: 2010-11-3 20:01
現在的價格，養豬應該可以賺錢。

作者: songjs2101 時間: 2010-11-4 01:55
現在的價格，養豬應該不會虧；但現在的形勢，養豬業正在經歷殘酷的洗牌；未來中國養豬業走規模化發展之路是毫無疑問的。

作者: xwangxuli 時間: 2010-11-4 07:31
希望中國的養豬業也能夠發展成規模化養殖呵呵

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