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畜牧人

標題: 青貯飼料中可以選用的酶制劑有哪些？ [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2010-10-25 13:25
標題: 青貯飼料中可以選用的酶制劑有哪些？
　　青貯飼料中可以選用的酶制劑有淀粉酶、糊精酶、纖維素酶、半纖維素酶等。酶制劑可使青貯料中部分多糖水解成單糖，有利于乳酸發酵。酶制劑由黑曲霉、米曲霉等培養物濃縮而成，按青貯原料質量的0.01%～0.25%添加，不僅能保持青飼料特性，而且可以減少養分的損失，提高青貯料的營養價值。豆科牧草苜蓿、紅三葉添加0.25%黑曲霉制劑青貯，與普通青貯料相比，纖維素減少10.0%～14.4%，半纖維素減少22.8%～44.0%，果膠減少29.1%～36.4%。如酶制劑添加量增加到0.5%，則含糖量可高達2.?48%，蛋白質提高26.7%～29.2%。還有葡萄糖氧化酶，可直接抑制黃曲霉、黑根霉、青霉等多種霉菌，能專一地氧化葡萄糖成為葡萄糖酸和過氧化氫。葡萄糖氧化酶可以消耗青貯的氧氣，提高青貯內的缺氧程度，有利于厭氧性乳酸菌的增殖，加快了乳酸菌的發酵過程。迅速產生大量乳酸，使青貯的pH很快下降，抑制了有害細菌的繁殖，避免了異常發酵，最終保證青貯質量。

作者: donghaijun2009 時間: 2010-10-25 13:30
路過，學習一下。

作者: chengcai790602 時間: 2010-10-25 13:53
我的論文是用了NSP酶

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