畜牧人
標題:
什么是牛奶比重?如何測定?
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作者:
jieming
時間:
2010-10-20 14:41
標題:
什么是牛奶比重?如何測定?
牛奶的比重,是指牛奶在15度時,一定容積牛奶的重量與同容積同溫度的水的重量之比。相同溫度下牛奶的密度與比重絕對值差異不大,但因為制作比重計時的溫度標準不同,使得密度較比重小0.002,正常牛奶的密度平均為1.030,比重平均為1.032。
牛奶比重通常用牛乳比重計來測定,正常牛乳在15℃時,比重為1.028~1.034,平均為1.032,測定范圍為1.015~1.045。摻水的牛奶比重小。牛奶的比重和密度一樣,是檢驗奶質量的常用指標。
作者:
chengcai790602
時間:
2010-10-20 15:06
學習了,謝謝
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