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    畜牧人
    
標題: 育肥豬的適宜出欄體重是多少？ [打印本頁]
    

    
作者: jieming    時間: 2010-10-19 11:05
    
標題: 育肥豬的適宜出欄體重是多少？
    　　育肥豬的適宜上市體重直接影響到養豬的經濟效益，育肥豬的適宜上市體重的確定要綜合考慮日增重、飼料轉化率、每千克體重的售價、生產成本等因素。育肥豬的生長發育規律是前期增重慢、中期增重快、后期增重慢。出欄豬體重過小，雖節省飼料，但屠宰率低，肉質欠佳，體重過大時，日增重開始下降，且體重越大，日增重越小，飼料消耗越多。
    

    
　　在我國，由于豬種類型及經濟雜交組合較多，各地區飼養條件差異較大，因此，育肥豬的適宜上市體重也有較大不同。一些地方早熟品種豬及其雜種豬在75～85千克左右出欄，瘦肉型良種公豬與我國的培育品種或地方品種母豬雜交的二元雜交豬，適宜上市體重為85～90千克，以兩個瘦肉型良種豬為父本、一個地方品種為母本的三元雜交豬的適宜上市體重為90～100千克，而三個瘦肉型良種豬雜交的三元雜交豬的適宜上市體重為100～115千克。
    
作者: songjs2101    時間: 2010-10-19 11:54
    
 本帖最后由 songjs2101 于 2010-10-19 11:55 編輯 
    

    
這個業內已有定論，三元雜肉豬出欄重在90-100kg之間最理想，最大不要超過110kg。這段時間料肉比最低，投入產出最劃算。
    

    
當然如果想肉質好，那么就選擇130kg，或者150kg以后出欄，很簡單的原因，因為110kg以后的肉豬，主要沉積的是脂肪，會導致肌間脂肪多，口味自然就好嘛，現在的一號土豬據說就是這樣干的。
    
作者: 中國畜牧王    時間: 2010-10-19 12:35
    
純的瘦肉吃起來反而不香，稍微帶點脂肪的肉才好吃




    

    

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