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畜牧人

標(biāo)題: DDGS鏡檢圖片 [打印本頁]

作者: Syau.鋒 時間: 2010-10-16 16:42
標(biāo)題: DDGS鏡檢圖片
這是最近接收到的DDGS，有3種顏色，金黃色的蛋白26，脂肪10
居中的蛋白28，脂肪12
黑色的蛋白30，脂肪12
廠家告訴我說黑色的是之前個別客戶要求的蛋白高的，我問難道蛋白高就必須是黑色的嗎？他也沒給一個確切的答復(fù)
我有個疑問，DDS，它本身的顏色要深，黑色的原因是不是因為是DDS的含量高呢
DDS，的營養(yǎng)成分還是要高一些，如果真是的話那應(yīng)該沒有問題了
希望各位老師能指點一下，
或者顏色深就是因為加工工藝出了問題，或者是……

[ts]Syau.鋒于 2010-10-16 16:46 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

希望各位老師能指點一下！

作者: Dava 時間: 2010-10-16 16:46
我們也遇到這樣情況，顏色深的蛋白高，黃色的鏡檢很漂亮。

作者: jstcxzh 時間: 2010-10-16 16:53
是的，現(xiàn)在進(jìn)口酒精糟品質(zhì)差異大，也不知啥原因，期待高手回答。謝謝！

作者: 胖豬豬 時間: 2010-10-16 18:29
我看中加工程度和加工質(zhì)量,對于蛋白原料來說,熱加工過渡都會因美拉得反應(yīng)影響原料使用效果!

作者: zqf823 時間: 2010-10-19 09:13
我喜歡金黃色的

作者: 陽光綠茶008 時間: 2010-10-19 09:19
DDGS的顏色深淺關(guān)鍵是S這個部分,S這個部分回噴的多少,影響蛋白含量,也影響干燥時間.他所說的,蛋白高的可能就是S部分加的多,干燥時間長點,所以顏色就深點

作者: wuxinglong 時間: 2010-10-19 09:29
工藝上的差別,顏色發(fā)黑會嚴(yán)重破壞賴氨酸,

作者: 朱習(xí)春 時間: 2010-10-19 09:46
評定DDGS只有兩個指標(biāo)：中性洗滌纖維和顏色，其次衛(wèi)生指標(biāo)，蛋白沒多大用

作者: 燃燒的麥田 時間: 2010-10-20 16:39
DDGS應(yīng)該是顏色淺一些的好顏色淺也不易摻假

作者: movie-DVD 時間: 2010-10-20 18:07
DDGS的顏色深淺關(guān)鍵是DDS回噴的干燥時間，時間長則顏色就深，會發(fā)生美拉德反應(yīng)，賴氨酸水平下降，其他氨基酸水平也下降，生物學(xué)利用率下降，所以要選擇顏色金黃色的DDGS 才是好的！蛋白指標(biāo)一般都夠，本人的經(jīng)驗！

作者: lilyyang 時間: 2010-10-20 19:03
顏色淺的質(zhì)量好。
色深，加工過程中可能溫度太高，或噴漿。

作者: xiaofangniu 時間: 2010-10-21 00:22
學(xué)習(xí)了，

作者: czy89497 時間: 2010-12-4 22:26
我喜歡金黃色的

作者: 魚不喝水 時間: 2010-12-6 20:46
色深對產(chǎn)品的外觀顏色有一定影響，最好用變化不大的

作者: 單單 時間: 2010-12-6 20:50
個人感覺還是測一下，不要以貌取人！！呵呵！

作者: renato 時間: 2010-12-13 20:28
誰有DDGS顏色深淺與中性洗滌纖維數(shù)據(jù)的關(guān)系嗎？

作者: lzmbxy 時間: 2010-12-16 11:51
噴的太多，加工時間長導(dǎo)致的黑

作者: yanan86 時間: 2011-2-27 14:17
顏色深的不好

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