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    畜牧人
    
標題: 怎樣鑒別奶油的質量？ [打印本頁]
    

    
作者: jieming    時間: 2010-9-17 10:42
    
標題: 怎樣鑒別奶油的質量？
    　　日常生活中，奶油是我們不可缺少的營養，學會如何鑒別奶油的質量，是保證我們身體健康的根本。鑒別奶油的質量好壞應從以下幾點進行：
    

    
　　1、形狀：包裝開封后仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑的奶油質量較好;如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。
    

    
　　2、色澤：優質的奶油透明，呈淡黃色。否則為劣質奶油。
    

    
　　3、嗅味：優質奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質奶油。
    

    
　　4、光滑度：優質奶油用刀切時，切面光滑、不出水滴。否則為劣質奶油。
    

    
　　5、溫度：奶油必須保存于冷藏設備中，適宜溫度為-5～5攝氏度范圍。所以購買時應看看冷藏商品陳列柜和其它冷藏設備的溫度是否符合10攝氏度以下的保存條件。
    

    
　　6、口感：優質奶油放入口中能溶化，無粗糙感;否則為劣質奶油。
    

    
　　7、日期：看制造年月日，一般奶油在10攝氏度以下，保存6個月以內其風味不會改變。
    
作者: songjs2101    時間: 2010-9-17 10:46
    
不錯的資料。
    
作者: 界一    時間: 2010-12-2 09:57
    
學習了，謝謝




    

    

    歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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