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    畜牧人
    
標題: 蛋氨酸飼料原料的真?zhèn)舞b別法 [打印本頁]
    

    
作者: quickl    時間: 2010-9-11 08:02
    
標題: 蛋氨酸飼料原料的真?zhèn)舞b別法
    　　市售“進口”蛋氨酸有些被摻入淀粉、葡萄糖粉、石粉等，而使氨基酸含量僅達50％，大大低于國家標準。
    
　　感官檢查法 真蛋氨酸為純白或微帶黃色，有光澤結(jié)晶，嘗有甜味；假的為黃色或灰色，閃光結(jié)晶極少，有怪味、澀感。
    
　　灼燒法 取瓷質(zhì)坩鍋1個加入1克蛋氨酸，在電爐上炭化，然后在550℃茂福爐上灼燒1小時，真蛋氨酸殘渣在0.5％以下，假蛋氨酸殘渣則較多。
    
　　溶解法 取1個250毫升燒杯，加入50毫升蒸餾水，再加入1克蛋氨酸，輕輕攪拌，假蛋氨酸不溶于水，而真蛋氨酸幾乎全溶于水。
    
作者: retali    時間: 2010-9-11 08:25
    
學(xué)習(xí)了 謝謝分享
    
作者: dongxz    時間: 2010-9-11 08:48
    
學(xué)習(xí)了 謝謝分享
    
作者: 微生態(tài)岳陽    時間: 2010-9-11 08:58
    
好方法。
    
作者: 天國俊少    時間: 2010-9-24 10:48
    
太感謝了，我做蛋氨酸的粗蛋白老是不夠理論值（58%）做得我很抑郁
    
作者: amypx    時間: 2010-9-24 14:59
    
蛋白不夠58%？即使夠是不是也有問題啊
    
作者: ZYN2008    時間: 2010-12-14 10:52
    
方法很簡單很直觀。謝謝分享
    

    
作者: waliting    時間: 2010-12-15 20:15
    
謝謝分享！
    
作者: yan3601314    時間: 2011-7-21 09:39
    
這樣的溶解法有用嗎？我怎么做蛋氨酸在蒸餾水里面都溶解不了
    
作者: 好好學(xué)天天上    時間: 2011-7-23 16:02
    
實際上真正的蛋氨酸不是那么容易溶解的！
    
作者: yinhe    時間: 2013-4-24 22:02
    
好資料，學(xué)習(xí)了，謝謝樓主分享




    

    

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