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畜牧人

標題: 發展乳肉兼用牛是中國奶牛肉牛突破發展瓶頸的出路 [打印本頁]

作者: bvncry 時間: 2010-9-9 17:55
標題: 發展乳肉兼用牛是中國奶牛肉牛突破發展瓶頸的出路
　對中國廣大的肉牛養殖戶來說，母牛9.5個月妊娠，出生的公牛8-12月齡作為架子牛出售，總共20多個月時間的收益只是公牛犢的銷售，而這個銷售價格只能勉強彌補農戶養殖母牛和小公牛的成本，如果要把勞動力成本算上，更是入不敷出，而且養牛辛苦，越來越多的草場禁止放牧，由于飼料價格上漲造成飼養成本提高。這些都是造成肉牛基礎母牛數量大量下跌的原因，也造成了多數育肥場收牛困難，屠宰加工廠牛源嚴重不足的情況。
　　中國的荷斯坦少數為大規模牛場，多數還都是農戶小規模散戶養殖，雖然三聚氰胺后政府扶持小區和規模經營，但實際上多數散戶只是形式上轉變為合作社和養牛小區，實際內容變化不大。在這樣的情況下，荷斯坦不耐粗飼，效益單一的問題就尤為突出。中國種植業結構不是以草為主，而是以以糧食為主。中國多數荷斯坦奶牛的粗飼料攝取量嚴重不足，本該由粗飼料提供的蛋白質等營養物質多數轉為由精飼料提供，通過精飼料獲取產奶量。這樣帶來的結果就是：飼養成本高，消化疾病、乳房炎等發病率高，淘汰率高。另外，小公牛犢一直低價出售賣了血清，這樣奶牛場的只能通過產奶的唯一收益來面對市場的波動風險。這也是很多所謂高產的奶牛場卻不賺錢的原因。
　　從觀念上說，不管是養奶牛還是養肉牛，最終目的是為了賺錢獲利，而不是單純的產奶和產肉的量。
　　從現實上說，乳肉兼用牛更適合中國國情。
　　從大局上說，發展乳肉兼用牛是中國奶牛肉牛突破發展瓶頸的出路。用德系西門塔爾牛改良中國肉牛，轉變為乳肉兼用的育種方向，也可以對中國荷斯坦奶牛的生產群體進行雜交，獲取乳肉雙方面的收益。
　　不僅可以用兩手抗擊市場風險，降低飼養風險，而且乳肉兼用牛的公牛育肥產肉，母牛產奶，從國家大局上看，中國現有的肉牛母牛群體都是將來潛在的產奶母牛，還用每年大量從澳大利亞等國家進口奶牛嗎?中國生產群體的荷斯坦奶牛被雜交后，得到的公牛犢可以大量用于育肥屠宰，這就解決了育肥場和屠宰加工廠牛源的根本問題。
　　希望與大家探討，如果感興趣，請與我聯系。
　　我的聯系方式：陳若愚
　　01082251937
　　chen@bvn.cn
　　QQ:292933828

作者: k-fish 時間: 2010-9-9 18:11
不錯有潛力

作者: bvncry 時間: 2010-9-10 09:04
回復 2# k-fish
謝謝，感興趣的話可與我聯系！

作者: bvncry 時間: 2010-9-10 09:06
回復 2# k-fish
謝謝關注，感興趣可直接與我聯系

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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