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畜牧人

標題: 成品蛋白忽高忽低，諸位看看什么原因 [打印本頁]

作者: gufengyl 時間: 2010-9-8 21:29
標題: 成品蛋白忽高忽低，諸位看看什么原因
最近幾天成品蛋白比較異常。有些蛋白能高出水平1.8個但是同樣有些蛋白不到水平2個，重取樣會有變化，諸位看看問題出在什么地方？請諸位大俠給點指教。

作者: jefflelele 時間: 2010-9-8 21:35
等待專家解答！

作者: wzg750920 時間: 2010-9-9 10:05
是什么料，可能是混合均勻不夠。產蛋雞另論

作者: zhangxm 時間: 2010-9-9 10:14
這個問題原因很多，要看取樣有沒有代表性，還有化驗室做蛋白是用什么方法在做，儀器等，都有影響，假如是蛋雞料偏差就更大了，操作的時候稱量沒混勻有很大關系。

作者: shjp 時間: 2010-9-9 10:15
是不是原料變異太大啊

作者: 笑忘書 時間: 2010-9-9 12:14
可能是生產的時候混合機沒有混合均勻，測一下混合均勻度！

作者: 快一點 時間: 2010-9-9 13:55
測一下混合均勻度看看。

作者: qiaoli231 時間: 2010-9-9 14:09
對啊，有高手嗎，我們的濃縮料也是，配方設計的是40蛋白，但做出來經常是39不到

作者: 幗幗 時間: 2010-9-9 14:24
如果確定自己的檢驗沒有問題，那就要看一下混合均勻度情況。

作者: cgh8406 時間: 2010-9-9 14:40
測試平行樣，沒有問題查找生產方面的原因。

作者: fengyan 時間: 2010-9-9 15:09
一般這個混合應該不會有問題的。我建議看看采樣是否標準。在看看原料同一個批次的，蛋白是否比較均勻。

作者: 玉夫行云 時間: 2010-9-9 20:09
好好看看你們的原料垛吧，估計會有很多原料低的原料，品管員看好原料，別被騙了啊

作者: quickl 時間: 2010-9-9 20:45
從原料開始。。使用的原料質量指標是不是差異大，然后投料配料是否準確、混合是否均勻、成品取樣是否規范。避免取首位包。。。逐個查原因。。希望能早日解決問題:)3:

作者: dazhui 時間: 2010-9-9 20:59
可能是檢測問題哦

作者: 日落西下 時間: 2010-9-9 21:51
等待解答

作者: jwlqingdao 時間: 2010-9-9 22:35
混合機混合不均勻

作者: 依靠w 時間: 2010-9-9 23:59
我建議你做一下硫酸銨看看反應是是否漏氣溶液標定

作者: 居心良苦 時間: 2010-9-10 09:06
影響蛋白高低的因素主要有：主要原料的蛋白變化，如豆粕；生產的異常，特別是小批次

作者: yanchenggeng 時間: 2010-9-11 15:15
我也碰到過，1、估計混合均勻度不行，測了又在范圍內，2、估計是采樣有關系。
平時原料都在標準內。

作者: ruiyi614 時間: 2010-9-11 20:28
首先查找自己的原因，也就是化驗操作造成的隨機誤差要找出來。。。其次是否是取樣問題？如果重新復檢的結果跟原來的結果一樣，還是有差異，那么就重取樣再化驗，如果三次化驗結果都一樣，那么品管就對本批料掛牌禁發，開始查找原料使用和生產過程原因。找到原因后進行處理并做好預防措施。對不合格產品進行回制處理。

作者: gufengyl 時間: 2010-9-12 09:34
回復 12# 玉夫行云

原料的常規必做,沒什么異常,

作者: gufengyl 時間: 2010-9-12 09:35
回復 13# quickl

謝謝不知道于機械方面的有沒有關系?

作者: gufengyl 時間: 2010-9-12 09:36
回復 17# 依靠w

回收率很好.

作者: gufengyl 時間: 2010-9-12 09:37
回復 20# ruiyi614

產品生產過程都在車間,如何做到有針對性的監控?

作者: dgjhhe16 時間: 2010-9-12 13:53
原料蛋白的波動大嗎，再一個就是生產過程的問題了，主要查一下配料準確性、投料串倉。

作者: yinchunqing1988 時間: 2010-9-12 20:35
這個原因可就多了，建議做一下硫酸銨的回收率確認一下

作者: jingbo82 時間: 2010-9-13 14:51
看一下配方設計時是不是就沒有按照標準來設計，是不是就是偏低

作者: songjs2101 時間: 2010-9-13 16:58
沒有混合均勻嗎？是同一批原料嗎？

作者: 王西峰 時間: 2010-9-13 17:33
做幾個平行樣看看平行樣之間差距大嗎？
然后在做分批平行樣。
分批平行樣就是同一個料號，做兩組平行樣，在看下這倆組的結果差距。
這個一般不會是鹽酸濃度問題。鹽酸濃度問題的話要么偏高，要么偏低。
做做硫酸銨看看。
不知道你們是用什么設備作的，如果是用定氮儀的話建議把半微量裝上做幾組對比對比。

[ts]王西峰于 2010-9-13 17:34 補充以下內容[/ts]

分批的平行樣是取兩次的樣品嘿嘿。

作者: gufengyl 時間: 2010-9-14 19:30
回復 27# jingbo82

蛋白基本高出0.3個，不是說蛋白不夠只是蛋白忽高忽低！

作者: tfeng 時間: 2010-9-15 16:29
先看一看蛋白原料，混合均勻度是不是正常，粉碎粒度如何？

作者: yanchenggeng 時間: 2010-9-23 12:23
我也有這種情況，測混合均勻度是達標的，我估計是取樣不標準，后來重新取樣，也是這樣。時好時不好

作者: amypx 時間: 2010-9-24 13:06
回復 8# qiaoli231

豬料吧，原料進廠沒問題吧，與配方設計時一致吧，那生產工藝看看

作者: lixianrui 時間: 2010-9-24 17:16
建議測定混合均勻度，沒問題的話和生產時取樣品也有關系，前提是保證化驗數據準確的前提下

作者: lilyyang 時間: 2010-9-24 17:44
原料批次之間相差很大，混合均勻度有問題，或混合機漏料等

作者: waliting 時間: 2010-9-25 10:30
多數情況是工藝問題，也有原料含量不一產生的，不是一方面的原因

作者: huyanwei 時間: 2010-9-26 20:00
用什么儀器做蛋白的是不是漏氣

作者: LP氨基酸 時間: 2010-9-28 16:57
這個現象一般得問問你們的配方師了，呵呵。

作者: fanshenyang 時間: 2010-9-28 17:17
原料-混合均勻度或取樣-檢驗方法

作者: zhanglei69458 時間: 2010-9-28 17:57
原料差異太大啊

作者: meisihe 時間: 2010-9-28 18:19
要是一段時間總是出現這種情況的話，我想首先檢測一下庫存的原料，看蛋白含量是不是有偏差，再看成品取樣是不是有代表性，混合出現問題的不大啊

作者: gufengyl 時間: 2010-9-30 21:35
回復 41# meisihe

嗯原料自己都有營養成分比例，計算出來合適，但是做出來的料有時正常有時變異很大！

作者: lx0982 時間: 2010-9-30 22:29
重取樣會不同，說明你們自身檢測的可重復性并不好可能。

作者: jxjjoydl 時間: 2010-10-4 18:15
是不是原料變異太大啊

作者: 劉菁菁 時間: 2010-10-5 10:19
首先查化驗，然后看一下混合均勻度、生產過程中的稱量、以及原料有無異常。

作者: 路遠 時間: 2010-10-6 11:02
一般有這么幾個方面的原因：
1、生產過程混合不均勻，做混合均勻度、
2、配料秤有問題，配料不準。
3、原料串倉
4、車間工人取樣問題
5、化驗問題，比如方法不對，一般這方面的幾率較小

作者: linying.com.6 時間: 2010-10-6 11:16
1）檢測混合均勻度，是否存在分級現象
2）取樣是否具有代表性
3）化驗操作問題，兩人四平行對檢

作者: 逍客 時間: 2010-10-6 23:57
化驗準確度---混合均勻度---原料、成品分級---配方執行力。。。。。

作者: luyafei414 時間: 2010-10-7 08:38
做蛋白時，消化時間要一直

作者: zm19862009 時間: 2010-10-7 19:38
原料，配料，混合，返工料

作者: azhe0314 時間: 2010-10-8 18:25
路過，來看看

作者: junzikong 時間: 2010-10-9 10:08
我們這前期料也出現這種情況，但是復測取樣測后正常，（復測取10包混合樣）。開始懷疑混合均勻度，測后為9點多，差別較大。原因在于系統。調節，干混時間。效果明顯，樓主可試下。（本人認為蛋白波動原因：原料質量，混合時間，分級狀況，化驗準確度）

作者: lsy304 時間: 2010-10-9 13:03
波動太大了吧，看看生產過程中回機料的添加于使用情況吧

作者: tudou2006 時間: 2010-10-9 13:49
測混合均勻度，很擔心你的質量啊

作者: gufengyl 時間: 2010-10-10 21:45
回復 54# tudou2006

嗯所以列出來看看有什么解決辦法

作者: gufengyl 時間: 2010-10-10 21:47
回復 52# junzikong

原料沒什么這點可以肯定，或者說概率很小。
混合時間這個沒問題，
對于分級這個倒是沒注意
別的原因繼續思考中，只是具體怎么辦如何實施還真沒想到。

作者: 白荷 時間: 2010-11-23 22:26
可我們這里不能做混合均勻度怎么辦啊

作者: zhuimeng追夢 時間: 2010-12-1 12:59
首先，原料質量必須穩定，這是根本，如果原料質量都不穩定，成品質量永遠無法保證；其次，抽樣要有代表性；再次，化驗標準要確定，而且要求化驗員認真負責。

作者: 仕飛 時間: 2011-2-24 10:21
查看工人取樣

作者: xjfighting 時間: 2011-2-26 10:36
原料是一方面的問題
還有就是混合均勻不夠
在稱取樣品的時候，多稱到一顆賴氨酸那蛋白就要高很多，沒稱到賴氨酸就低很多。

作者: skx507 時間: 2011-2-26 18:24
在回收率正常的情況下，考慮成品混合均勻度

作者: wengwei1986 時間: 2011-6-1 15:59
是否有分層，具體看做什么料

作者: 素潔 時間: 2011-6-3 17:35
回復 gufengyl 的帖子

如果生產上沒問題的話，就從粉樣和操作上找原因了，我以前是通過反復測定空白來解決的，你可以確定空白以后，做每個樣品前都空蒸幾分鐘，避免前后樣品的影響，進一步看看是不是空白的影響。還有加堿應為酸的4被左右，不宜太多。

作者: 木瓜 時間: 2011-6-24 12:41
先測混合均勻度，如果沒問題的話那就是原料的問題了，投錯了或竄倉了。

作者: 樂百事 時間: 2011-6-26 14:18
可能是中控員的問題嗷

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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