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    畜牧人
    
標題: 肉鴨屠宰加工中遇見的問題！ [打印本頁]
    

    
作者: 準獸醫    時間: 2010-9-2 20:25
    
標題: 肉鴨屠宰加工中遇見的問題！
    　　我們公司是養殖+加工的企業，我們在回收鴨子來屠宰的時候，發現這樣一個問題就是：鴨子的頭部和大腿根部背側出現紅身。鴨的頭部紅，主要是頭和頸背部紅！有時候一批鴨子和一批鴨子的情況又不一樣，情況很不穩定。近幾天廣東陽江的天氣特別熱，我們鴨子的紅身問題也特別嚴重。是不是和這有關系。請有這方面了解的同志給出您些許意見，幫助我們解決這個問題！感激不盡！！！
    
作者: luohuaping228    時間: 2010-9-2 21:20
    
這個問題沒聽說過，期待高手解決
    
作者: 伯虎再點誰    時間: 2010-9-2 21:25
    
樓下高手繼續，我來學習。。。
    
作者: 778939775    時間: 2010-9-3 20:23
    
是否病鴨
    
作者: yrgczx    時間: 2010-9-4 10:37
    
真不知道
    
作者: 1985xiaoran    時間: 2010-9-8 12:55
    
是否是因為注射引起的呢
    
作者: j123boy    時間: 2010-9-8 16:17
    
裝運粗暴是否是原因呢，可以做個試驗
    
作者: anlianwc    時間: 2010-9-17 15:55
    
是因為放血不凈造成的
    
作者: 王shao倩    時間: 2010-11-28 22:27
    
遇到同樣的問題，大概是微量的問題，鈷缺乏。
    
作者: 泳ing    時間: 2010-12-6 17:57
    
元素缺乏  有可能  跟當地有關  地域性強
    
作者: nnn    時間: 2010-12-28 23:13
    
整個過程都要做好，我們試過




    

    

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