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畜牧人

標(biāo)題: 鵝的養(yǎng)殖效益及品種選擇 [打印本頁(yè)]

作者: qhywan 時(shí)間: 2010-8-12 10:00
標(biāo)題: 鵝的養(yǎng)殖效益及品種選擇
　　養(yǎng)鵝綜合利用價(jià)值很高，飼養(yǎng)相對(duì)比較簡(jiǎn)單，投入產(chǎn)出比相對(duì)較高，相對(duì)于養(yǎng)雞、鴨飼來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較小，是一個(gè)養(yǎng)殖致富的好門(mén)路。鵝吃百草，以草換肉，能利用大量青綠飼料和一些粗飼料。這是由鵝生理特點(diǎn)決定的，鵝的肌胃壓力比鴨大半倍比雞大1倍，依靠這種強(qiáng)力運(yùn)動(dòng)和其中砂石研磨，鵝的盲腸中含有較多的微生物，能使纖維素發(fā)酵分解成低級(jí)脂肪酸，能使纖維素易于溶解和吸收。鵝對(duì)青草中粗蛋白質(zhì)的吸收率達(dá)76%。養(yǎng)鵝飼料來(lái)源廣、價(jià)格便、成本低。鵝適應(yīng)性好、抗病力強(qiáng)，對(duì)舍環(huán)境條件要求不高，不需要太好的房舍，除雛鵝舍外，冬季舍內(nèi)溫度只要保持0℃以上就可以。鵝的疾病很少，對(duì)養(yǎng)禽威脅較大的傳染性疾病，按自然感染性病率種類(lèi)，鵝比雞少1/3。鵝生產(chǎn)周期短、見(jiàn)效快。一般從初生到宰殺上市為一個(gè)生產(chǎn)周期，在草食畜禽中，一般牛是18個(gè)月，肉羊是5－6個(gè)月，肉兔是3－3.5個(gè)月，鵝生產(chǎn)周期最短為2－3個(gè)月，我國(guó)目前大部分鵝種肉鵝生產(chǎn)周期為70－80天。鵝合群性好、便于管理。鵝性情溫順，不亂跑亂跳，便于放牧和庭院管理，不一定占用壯勞力，老、弱、婦均可飼養(yǎng)。　

　　鵝的品種是決定效益的內(nèi)因，好種出好苗，好苗結(jié)好果，好果才有好效益。根據(jù)中國(guó)畜牧街網(wǎng)站上發(fā)布的海量求購(gòu)、出售信息來(lái)看，現(xiàn)在鵝的需求、供應(yīng)量很大，而且品種很多。根據(jù)不同地域的養(yǎng)殖企業(yè)鵝又分為很多種，如廣東省習(xí)慣飼養(yǎng)當(dāng)?shù)鼗淫Z、獅頭鵝、烏宗鵝、馬崗鵝等肉質(zhì)好。安徽喜歡養(yǎng)雁鵝、皖西白鵝，雖然產(chǎn)蛋少30－40個(gè)，但種鵝分3－4個(gè)產(chǎn)蛋期，可四季產(chǎn)蛋孵化生產(chǎn)肉鵝。江蘇省習(xí)慣飼養(yǎng)太湖鵝，產(chǎn)蛋較多（60個(gè)以上），喜歡仔鵝2㎏左右上市，肉質(zhì)較嫩。東北喜歡養(yǎng)豁眼鵝、籽鵝，年產(chǎn)蛋均在100個(gè)以上。浙江省飼養(yǎng)浙東白鵝，優(yōu)點(diǎn)開(kāi)產(chǎn)日齡早約150天，可四季產(chǎn)蛋孵化生產(chǎn)肉鵝，60日齡體重可達(dá)3.5㎏。湖南飼養(yǎng)溆浦鵝，雖然年產(chǎn)蛋量較少30個(gè)左右，但出肉率高半凈膛為87.3%－88.6%，60日齡體重3㎏以上，肥肝性能較好可達(dá)600克。四川省喜歡養(yǎng)四川白鵝，產(chǎn)蛋、產(chǎn)肉、產(chǎn)毛性能均衡，是一般規(guī)模養(yǎng)殖的首選品種，年產(chǎn)蛋60－80個(gè)。新疆由于氣候條件差，他們養(yǎng)伊犁鵝，粗放飼養(yǎng)，大多白天飛走自己覓食，晚上回來(lái)補(bǔ)料，是我國(guó)鵝種中唯一由灰雁進(jìn)化來(lái)的鵝種，此鵝如改變飼養(yǎng)環(huán)境條件，生產(chǎn)性能潛力較大，粗放飼養(yǎng)年產(chǎn)蛋10－20個(gè)。養(yǎng)什么品種，要看生產(chǎn)目的和經(jīng)濟(jì)效益結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件來(lái)選擇鵝種。如以生產(chǎn)肥肝及肥肝醬為主，則應(yīng)飼養(yǎng)獅頭鵝、溆浦鵝和法國(guó)的朗德鵝或其雜交種，如專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)鵝肥肝出口，應(yīng)以飼養(yǎng)朗德鵝為主。如以生產(chǎn)鵝肉為主，則應(yīng)用雜交鵝。

作者: michaelhe 時(shí)間: 2010-8-12 10:24
最近對(duì)養(yǎng)鵝興趣較大，謝謝樓主

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