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    畜牧人

    標題: 米糠摻假? [打印本頁]

    作者: 輕箏2010    時間: 2010-8-6 09:40
    標題: 米糠摻假?
    今天早上看到來的米糠一半顏色發黃,一半顏色發白,黃的看上去像是沙石的顏色,問采購部,人家說進來就是這樣的,難道是米糠摻假了?像各位請教!
    作者: muwei072    時間: 2010-8-6 10:01
    實驗室化驗,看看指標如何?
    作者: rhfgxh    時間: 2010-8-6 10:22
    有可能是拋光粉
    作者: 天之涯    時間: 2010-8-6 10:28
    白的測定一下蛋白灰分,再看是否符合米粉的指標 即可知道
    作者: 楚水朝陽    時間: 2010-8-6 10:55
    米粉營養不如皮糠:4d:
    作者: sfn    時間: 2010-8-6 11:16
    拋光粉可以,但不能多,因為貯存宜酸敗。根椐你說的黃的,可能是稻殼多了的原故,你可做一下間苯三酚
    作者: 輕箏2010    時間: 2010-8-6 11:36
    謝謝各位高手指教,有收獲!
    作者: hexuejun02    時間: 2010-8-6 12:50
    這段時間,米糠貨源不足,用量大,摻假很嚴重!
    作者: ljh5813    時間: 2010-8-6 19:36
    特別白的像面粉,但是又比面粉硬的顆粒或粉狀的應該是拋光粉,黃的可能是不同品種的稻谷加工出來的 ,肯能是原料品種問題。
    作者: 殘炔雪    時間: 2010-12-22 10:00
    可有可能是加工精米剩下的米粉?
    作者: lfs1985    時間: 2010-12-28 10:25
    黃色的可能是稻殼粉或者玉米皮或者玉米胚芽粕,這都是可以粉碎后摻到糠里的,的注意了,益海的糠就分黃糠和白糠,黃糠脂肪高,粗纖維也高,粗纖維能到12個,脂肪能到17-19個,白糠基本上是米粉和少量米糠的混合物,粗纖維3-4個,粗脂肪11-13個,注意區分啊!
    作者: 老笨    時間: 2010-12-28 10:29
    這世道,真的東西少啊
    作者: yangsel    時間: 2011-3-18 11:18
    外觀顏色一致本身就是合格與否的最低指標之一,此項都達不到,基本可以判定不合格。




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