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畜牧人
標(biāo)題:
強(qiáng)致癌食品的8大黑名單
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作者:
qqlhu
時間:
2010-7-11 12:11
標(biāo)題:
強(qiáng)致癌食品的8大黑名單
一、腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
二、燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。
三、熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
四、油炸食品：煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。
五、霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
六、隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì)。
七、檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
八、反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。
作者:
niewanwan
時間:
2010-7-11 12:14
恐怖！和生活息息相關(guān)
作者:
wangjia0740
時間:
2010-8-18 11:02
記下了，以后為了自己的健康要多注意了。
作者:
yingang11125_74
時間:
2010-10-26 16:40
以后為了自己的健康要多注意了。
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.www12347.com/)
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