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畜牧人

標題: 豬肉有血絲，是怎么回事？ [打印本頁]
作者: lizhengwei    時間: 2010-6-23 15:33
標題: 豬肉有血絲，是怎么回事？
有時候賣豬肉，拿回來切的時候發現瘦肉和肥肉里都有一些血絲，但又不像是擦傷的，這是怎么回事啊？   如果使用了嚴重不？
作者: redtears13    時間: 2010-6-23 16:23
有些事在屠宰中造成的，高溫煮熟是沒有問題的
作者: lizhengwei    時間: 2010-6-23 16:27
回復 2# redtears13
但是看起不像機械損傷之類的啊。
作者: uivuiv    時間: 2010-6-23 17:02
小靜脈里的殘余血，少量無影響
作者: lizhengwei    時間: 2010-6-23 22:59
回復 4# uivuiv
是連片的，所以吃起有點擔心。



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