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畜牧人

標題: 黑山心動淺析蛋雞行業面臨的問題趨勢 [打印本頁]

作者: 黑山心動 時間: 2010-6-19 17:03
標題: 黑山心動淺析蛋雞行業面臨的問題趨勢
從事這個行業已經有些年了，時間越長發現的問題就越多，于是靜下心來綜合的思考了一下，大致的歸納成了一下幾點，供大家討論。　　
1.就目前的存欄布局來講，產區南移西移是個不爭的事實，傳統產區銳減更是有目共睹，銷區自產自銷模式正在逐步完成轉型。目前飼料價格南北差價有所減少，玉米如繼續進口則影響會更大。氣候上雖南方氣候因素影響較大，但規模化且有補助的大型養殖場，對于氣候的影響，可以通過硬件設備解決或者彌補一部分。海南都可以養雞了，還有什么不可能的。對于消費者來說，即使蛋價貴一點誰不愿意吃上更新鮮的雞蛋呢?四川就不用說了，西部云南現在的養雞業發展的已經相當快，四季如春的氣候很適宜發展養雞業。湖南安徽的市場也已經有相當的份額來自當地。但新產區同時也面臨著同樣重復的問題，高投資低回報，技術經驗不足，以及最大的一個問題。盲目擴張后三五年的時間出現嚴重的產能過剩，還有就是病菌的積累導致疫病的流行。而傳統產區目前確實正在縮水，但數量下降的并沒有想想的那么快。一些密集地區存欄確實大量的減少有的地區甚至減少三分之二還多，但周邊非密集地區的重新開辟和一些大戶的補充讓原產區總量下降的稍有緩慢。進而全國總存欄量仍在緩慢增加或者可以說一直保持一個相對穩定的供求關系。所以就個人而言總體存欄布局，以后將出現整體布局西移南移，然后繼續分散各地在完全自給自足化，而這個過程是隨著經濟的發展而逐步完成的。這是從地理分步上出現趨勢和問題。

　　2.從規模上講目前很多朋友已經認識到適度化集約化、規模化、標準化的好處。現在提倡標準化雞舍，包括雞舍要有通風降溫的設備，如照明、清糞設備等。農業部今年對規模化、標準化驗收會制定一個標準，給予一些補貼。國家雖倡導標準化，但這個需要時間來過渡。而這個過渡的過程，是相當艱難的，或者三五年迅速轉變或者十年二十年逐漸轉變，都是和經濟發展息息相關的。就目前我國的國情很難再產生很多類似韓偉德清園之類的超級大戶，雞蛋鮮品銷售有別于奶牛的模式。中等規模有他的靈活性，管理銷售在局域化城市發展中優勢較大，適度的補助，安全的質量體系，合理的運營模式加上平衡的市場等都是他特有的優勢。但目前的部分規模化也將推出他的歷史舞臺，靠補助靠洗錢來進入這個低門檻的行業，他們這些人注定要失敗，而另外一部分行業鏈頂端的投資者只有真正領悟，養雞的含義才能真正留著這個行業，而最后成本領軍人帶頭者。目前雖小戶生存有他的靈活性，自己的人工都是他能生存下來的優勢。另外就是目前很多農民都沒有一個好的致富項目，如果不養雞你讓我們去干什么。目前三十歲以下養雞的能占多大比例，而四十左右的居多不光養雞業存在老齡化，整個農業都存在老齡化，這是個逐步城鄉一元化需要解決的問題，也是養殖業存在的問題。除非消費觀念的徹底的轉變同時政策的適度干預，再加上城鄉一元化節奏的加快建設，才能讓這個過程更加迅速，最后也會完成這個歷史性的過渡。這是從規模上出現的趨勢和問題。

　　3.既然提到了城鄉一元化的發展，咱們就說說。從經濟發展上看城鄉一元化步伐的不斷加快，對于大中小型的超市賣場，發展的空間越來越大。而雞蛋則是這些超市特價吸引顧客的法寶之一，同時主力消費者消費觀念的提升更會讓品牌化逐漸走火。80后的年前父母們在挑選雞蛋的時候看中的不是價位，而是外國包裝的精細和產品內在的質量。隨著主流消費人群的增多，品牌化的發展是不可逆轉的傾向。而這個品牌化也是一個逐步規范化的過程，因為行業的局域自個自足化發展，會使品牌競爭越發激烈，局域化的優良品牌建設也會更加明顯，同時地方政府也會保戶地方品牌的經營。雖然這個過程中難免存在濫竽充數惡性競爭以次充好的問題，但這個步伐肯定是會邁出來的，而且會在一段時間內迅速的被復制。而一些大的品牌終將邁出國門，走向國際化，但他們不可能出現完全壟斷局面，因為蛋雞產業不可能會集中在一個特定區域，韓偉相對于全國存欄量來講也只是冰山一角。這是品牌化應出現的趨勢和問題。

   4.從管理和生物安全技術規范化來說，目前疫苗藥物的濫用和管理技術的混亂是左右行業健康發展的一顆毒瘤。養戶每年因為管理不當和獸藥濫用，以及飼料浪費或者配比不當上的損失，是相當巨大的。如果每年全國不發生任何疾病，那么現在的雞蛋價格兩元都到不了，如果全國的產蛋雞都能維持高峰，現在的市場會出現嚴重的供大于求的現象。未來行業要想發展，必須要建立安全的生物體系（包括飼料的經濟與實用性）以及過硬的管理水平上，只有這樣才能讓養殖業有繼續發展的前途。而相關的獸藥飼料企業，在這個過程中不要扮演李鬼的角色，要起到正確引導的作用。當有一天這個行業從業人員已經寥寥無幾，你們的路又該怎么走呢?另外要說的一點就是信息，養戶們獲取信息的渠道和真偽性值得深究。正確的引導堅決避免廠家自私的洗腦行為，今天這個專業大師講課明天那個國際知名的專家輔導，真正能為養戶服務的又有多少呢?所以我們養戶要認清自己的位置保持清醒的頭腦。很多制藥廠家和飼料廠家的利潤會隨著小戶的逐步退出，或者內部競爭和外部夾擊，而喪失生存的空間。真正做到為農服務，做好藥做好料，引導行業走向完全可持續發展，你們才會從中受益。（這里的服務是指把養戶的利益放在首位）剩下的養戶也會更加精益求精，另外政府也有配套建立相關的預警信息和監管體制。這是從管理和生物安全體系上出現的趨勢和問題。

　　5.還要提到一點。外資的侵略擴張是畜牧業包括蛋雞業，面臨的巨大挑戰。祖帶雞的市場占有，飼料原材料的控制，相關產業的擴張，頂尖技術的壟斷，龐大的資金鏈和嚴謹的布局。外資對于產業鏈整合吞并收購合資可謂無處不在。正大集團摩根高盛德意志四大糧商等國外大型企業都已經對我國的畜牧業有了一定的入駐布局。目前對比肉雞和豬業來說蛋雞業的沖擊還相對較小，但絕對不容小視，雖國家對此雖相對重視，但引資招商仍是地方政府的政績工程。外資對于整個行業都是一顆定時炸彈，但如果國人為此驚醒，而奮發圖強也未必是件壞事，那些大的飼料廠家獸藥廠或者祖帶雞廠，為什么在行業競爭中首先想到的是價格戰呢?拼質量拼服務，拼技術才是真正的核心競爭力。誰順應市場誰就能得民心，誰能讓養戶有錢可賺，誰能讓消費者吃上放心的雞蛋，誰才是最后的勝利者。這是行業頂級競爭中出現的趨勢和問題。

　　總結對于在這個行業最基層的普通養戶來說。目前我們這些普通的養戶，面對挑戰就是如何生存的問題?淘汰是早晚的事，但只要我們首先做好了充分的準備，即使被整合我們還是有背水一戰的本錢，換句話說指不定誰被淘汰呢？現在沒人能拯救我們只有靠你自己。信息多的是，就看你學不學，會不會分辨真偽。懶惰將永遠背負失敗，勤儉睿智才能有成功的動力。雞雛的選擇時間和質量上的學問，日常的管理中有多少的弊端是我們不知道的，行情的把握上不只是單單的一次賣上好的行情，而是你高峰和淘汰的時候是否趕上了好價格，對于雞病的預防和飼料的配比上我們更要精益求精。你節省的所有成本都是你賺的凈利潤。有人說養戶都成為獸醫了，你們搞好管理就行了。我說一句話，我們的普通養戶必須樣樣精通，以后才能不被市場淘汰或者順利完成整合。對于市場的開發也是我們這些普通養戶必須時刻關注的，閉門造車低頭走路你早晚會撞樹上的。墨守陳規只能相當于原地賽跑，對于一個養殖企業的經營者來講，必須要順應市場的發展，跟上時代的步伐將來才能走的更遠。
  最后衷心祝愿行業鏈的每一環節的朋友都能走向輝煌，也祝福那些必然要退出歷史舞臺的蛋商料商藥商養戶孵化場，最后能找到一份屬于自己的天空。
本文原創作者黑山心動如有轉載必須注明中國蛋雞肉雞信息網或中國畜牧人論壇，黑山心動原創，負責本人將追究法律責任

  五天前寫完了上面的這些文字，大家看完后不知道對這個行業存在的問題有什么好的辦法解決。有些人會感覺離我們很遠，有些人會感覺根本就不愛邊，但有些人更會感覺真的很急迫。大家不妨暢所欲言，隨便說說。

作者: lmstdd 時間: 2010-6-19 17:08
關心則亂！

作者: 基層工作者 時間: 2010-6-19 17:36
日常的飼養管理就夠費神了，還做不細、做不好，在研究飼料、原料、獸藥、藥理、病理、化驗、檢驗、發現新問題、解決新問題。。。。。。

作者: 黑山心動 時間: 2010-6-20 13:52
回復 3# 基層工作者

管理者和經營者不是一個概念，管理者要求細心、能發現細小的變化及時反饋。而在反饋的過程逐步的就會積累經驗。就知道喂雞撿蛋那還是別養雞了。而在喂雞的同時能夠觀察雞群的變化，撿蛋的時候能夠注意到產蛋的早晚和蛋的形狀變化，最后采取應該措施。才能減免不必要的損失。
省錢就是你賺的利潤。一次疾病的早發現早治療而且是對癥治療能減少多大的損失。那飼料都霉變了還不能及時發現，有多少錢能夠賠啊。

作者: bdwck 時間: 2010-6-20 14:09
真正的學習了拜讀了

作者: 基層工作者 時間: 2010-6-20 15:16
回復 4# 黑山心動

“ 有人說養戶都成為獸醫了，你們搞好管理就行了。我說一句話，我們的普通養戶必須樣樣精通，以后才能不被市場淘汰或者順利完成整合。”
是我誤會了您的真實意思！
是的，(前半部分不知怎么丟了。)知道觀察、仔細觀察，認真總結，這些事與獸醫的一些工作重復，這是減少損失的必要條件。

作者: 黑山心動 時間: 2010-6-21 09:45
回復 6# 基層工作者

祝你成功

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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