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畜牧人

標題: 順德海水魚工廠化養殖啟航 [打印本頁]

作者: fishfirst 時間: 2010-6-13 09:46
標題: 順德海水魚工廠化養殖啟航
工廠化養魚技術最早在國外形成，目前在我國北方也有推行，但華南地區鮮有嘗試，順德試行工廠化養殖旨在實現水產養殖的可控性和探索一條適合本地化的高效養殖模式

文/圖水產前沿劉慶升
6月3日，展宏水產貿易有限公司的洪宜展告訴筆者，該公司與佛山市生生水產股份有限公司合作的工廠化養殖基地將于6月5日正式放苗入池，屆時展宏水產將為該基地提供多個品種的石斑魚優質種苗。
據了解，佛山市一直以來都以養殖各類淡水魚類為主，養殖者雖然以養殖技術水平高而聞名，但模式上一直是延續著傳統的土塘養殖，鮮有工廠化養殖的例子。就此，6月5日筆者來到生生水產位于順德勒流安利村綠源水產養殖場內的工廠化養殖基地了解了相關的情況。
筆者到達基地時，生生水產副總經理王小林正在基地前等待魚苗運達，王小林向筆者介紹，該工廠化養殖項目作為順德區工廠化養殖的試點項目同時也是臺粵兩地水產合作項目之一，展宏水產貿易有限公司為該項目提供優質的臺灣石斑魚種苗以及相關的技術指導，而生生水產則提供相應的設備及生產管理。目前該工廠化養殖基地包括海水養殖車間和淡水養殖車間各一個，共有6*6*1.2m水泥池16個，每兩個水泥池配套一個生物水處理系統，海水車間主要放養石斑類的名貴海水魚品種，淡水車間則計劃放養花鰻、筍殼魚等魚類，基地另還有蓄、排水塘，源水處理車間、飼料間、監控間等。
據介紹，該項目從2008年已開始進行籌備工作，包括了前期的可行性論證、市場與技術方案的調研、養殖品種的選擇等。在此期間公司從上海漁業機械研究所引入工廠化養魚技術，并與華南農業大學合作成立了科研團隊，研發匹配本地經濟發展水平和行業發展需要的工廠化養魚技術。“今天的正式運行是建立在前期大量的研究工作之上的，而接下來我們還有很多的工作需要做，包括技術的優化完善、養殖品種的選擇優化等”。
王小林沒說多久，兩輛魚苗運輸車到達基地，生生水產董事長洪錫標、王小林和洪宜展也都開始忙碌著指揮工人進行卸魚，計數，入池前消毒處理等工作，本次入池的包括青斑、老虎斑、龍膽石斑、東星斑以及最新選育的青龍斑等多種石斑。
一上午的忙碌過后，王小林首先解答了筆者最好奇的一個問題——如何在這個沒有海水資源的地方進行海水魚的養殖。“我們的工廠化養殖實現了海水的可循環利用，只要一次性從鄰近海區運來海水，就可以養一年甚至若干年”。在工廠化養殖的核心——水循環處理系統上，具備了包括紫外殺菌、顆粒沉淀、有機物分離、生物濾床等完善的處理流程，此外還采用了低壓增氧提高水體中氧氣含量，多層排污系統保證魚類排泄物的及時排出，水質監測實時監測水體各項指標等技術。“在這些技術的支持之下，產量可達40公斤/m3水體，年產量可達80公斤/m3，產量是傳統養殖的20倍以上，經濟效益可達傳統養殖的30倍以上，而且有效提高土地利用率”，王小林興致勃勃的分析“雖然前期的投入較大，但是工廠化養殖每年毛利可達35%，3年之內可以收回成本，而我們的設備使用壽命是15年”。海水魚工廠化的養殖更是結束了順德地區不能養殖海水魚的歷史。近年一直從事石斑魚貿易的洪宜展則介紹，佛山及周邊地區的市場需求量大，養殖具有其優勢。
進行工廠化養殖的嘗試更大的意義在于實現了對養殖環境和產品質量的養殖可控性，以及對生態環境的零污染、零排放。同時，隨著順德城市化進程，商業用地逐步擠壓水產養殖用地，適宜水產養殖的土地資源越來越少，塘租日漸攀升，工廠化養殖會逐漸產生巨大的優勢，“而這個項目屬于探索性質，目的是達到技術本地化、設備小型化、品種本地化，將來作為一個示范，讓更多的養殖者可以進行工廠化養魚”王小林最后表示。(載自http://www.fishfirst.cn/)

作者: meirunsiliao 時間: 2010-6-13 09:59
這樣養出的魚成本肯定不低啊！

作者: lijiepascal 時間: 2010-6-13 20:13
趨勢啊~~

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