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畜牧人

標題: “放心肉”是這樣“鏈”成的 [打印本頁]

作者: fcltufh 時間: 2010-6-10 11:44
標題: “放心肉”是這樣“鏈”成的
談到湖南生豬產業，不能不談“唐人神”。

　　作為首批農業產業化國家重點龍頭企業，這家從做飼料起家的企業，一頭扎根鄉野山村，一頭情系市民餐桌，在我省農業產業化的進程中，勇立潮頭，帶領養殖戶奔向小康，為打造安全放心食品，創下一個又一個奇跡：

　　創建了湖南第一個肉類品牌“唐人神”；

　　創建中國第一個世界級原種豬場；

　　擁有兩個馳名商標、3個中國名牌；

　　全國飼料行業、肉類行業前十強企業；

　　創業22年來沒有年度虧損記錄，收入每年遞增3億元……

　　構筑生豬產業鏈條

　　打造放心肉類食品

　　2010年5月23日，以“推動企業自主創新，實現發展方式轉變”為主題的2010年全國企業家活動日暨中國企業家年會在長沙舉行。會上，唐人神集團當家人陶一山榮獲“全國優秀企業家”稱號，其獲獎的理由是：實施1000萬頭生豬產業鏈一體化經營，創新推進“產業鏈保障肉品安全”的經營模式。

　　自誕生之日起，“唐人神”就懷抱“打造安全放心肉品產業鏈”的夢想，逐步形成“品種改良、安全飼料、健康養殖、肉品加工、品牌專賣”的生豬產業鏈一體化經營模式。“唐人神”崛起的背后，是一條龍產業鏈的舞動飛揚。

　　“唐人神”生豬產業鏈，最早發端于“駱駝”牌飼料。

　　1988年，公司在株洲戴家嶺開始飼料創業，創建“駱駝”品牌，改變了“一把菜，一瓢糠”傳統飼喂習慣，幫助農民科技養殖致富。公司當年投產當年盈利，掘到了發展的第一桶金。如今，公司在全國興建了30家安全飼料生產基地，逐步實現飼料安全保證肉品安全。

　　飼料科技推動了養殖繁榮，但賣豬難的問題開始顯現。作為年出欄生豬6000萬頭以上的生豬大省，直到1995年都沒有自己的肉品品牌，占全國產量八分之一的生豬，一半靠賣活豬廉價出售，一半嚴重存欄壓庫！肩負農業產業化的使命，唐人神人毅然挺進了肉類加工產業。

　　1995年，“唐人神”肉品品牌誕生。公司引進國際先進的無煙熏加工工藝，研制出“唐人神”香腸。隨后，又引進西式、低溫肉品生產加工線，興建了100萬頭冷鮮肉五星級屠宰線，形成了中式香腸腌臘和西式低溫、高溫、生鮮、醬鹵肉制品等系列產品。“唐人神”先后獲得中國名牌產品稱號，摘下中國馳名商標的桂冠，終結了生豬大省無品牌肉品的歷史。

　　肉豬品種改良，是生豬產業升級的重要一環。為提高生豬品質，集團成立種苗中心，聘請專家教授擔任育種顧問。2008年，唐人神集團與美國威特先公司聯合成立湖南美神育種有限公司，在生豬遺傳育種領域展開戰略合作。1200多頭世界一流品質的原種種豬乘坐波音飛機漂洋過海來到株洲。通過消化吸收美國育種技術，美神種豬達到美國同步育種水平，公司也成為美國國家種豬登記系統（NSR）在美國本土之外的第一家成員單位，成為中國第一家世界級原種豬場。
　20多年來，“唐人神”始終堅守自己的主業，穩打穩扎地在農業產業化的道路上行進著，從品種改良，到安全飼料，到健康養殖，再到生豬收購肉品加工、品牌專賣，每個環節做強做大，構筑起一條安全放心綠色產業鏈。旗下45家子公司遍布全國各地，去年集團銷售收入突破70億元。

　　1000萬頭生豬工程，帶動10萬戶農民奔小康

　　“致力農家富裕、打造綠色食品”是唐人神集團始終堅持的企業使命。

　　唐人神集團董事長陶一山認為，農業產業化龍頭企業，就要帶領廣大農民共同致富。只有農民依靠科技走上養殖致富的道路，集團的貢獻才能夠得到社會的承認，企業才能夠不斷發展。

　　為改變農民傳統的飼養方式，公司在全國范圍啟動“科技養殖大講堂”行動，邀請各地的高等農業院校知名專家教授和技術人員巡回到農村開展技術講座；同時每月花30多萬元聘請上千名畜牧獸醫專干、專業養殖戶作為公司的駐地技術服務員，免費向農民傳播科學養殖技術，并向農民提供疾病防治措施和畜禽供銷信息。在株洲，公司為1000多個示范戶建立了背景檔案，設立了24小時免費服務的“養殖110”熱線電話，受到農民的廣泛好評。

　　為了引導農民面向市場，公司采取“公司+專業戶+現代服務體系”的方式，建立標準的養殖小區和安全生豬供應基地，把養殖戶變為公司的“第一生產車間”，以建立“駱駝村”的形式建立養殖基地，使農民與公司結成利益共同體，保證農民所飼養的生豬能從公司這種“公司+專業戶+現代服務體系”的產業鏈綜合服務中每頭增加收入50-100元。

　　目前，公司在省內就建立了100多個“駱駝村”作為公司的生豬供應基地，依托工業優勢帶動農業，每年可消化生豬100萬頭，帶動了周邊地區種植業、養殖業等形成16億元的產值，不僅帶動10萬農戶走上科學養殖致富之路，還有力地推動了我省農業結構的調整。

　　兩年前正式啟動的“1000萬頭生豬產業鏈一體化工程”，是唐人神集團推進農業產業化的更大手筆。這個總投資26億元的項目建成達產后，將實現產業鏈覆蓋1000萬頭商品豬的目標，正常年新增銷售收入260億元，同時可解決1.5萬城鎮人口的就業，并就地轉移農村勞動力10萬人。目前，該項目已被國家發改委和省委、省政府列為重點支持的農業項目。

　　品牌專賣，編織出肉品消費安全網

　　民以食為天。

　　食品尤其是肉食品的安全，已經成為世界的熱點，市民在渴望安全肉，有良知的企業在尋求答案。

　　“唐人神”肉品問世至今沒有發生一起質量安全事故，這是“唐人神”交上的一份完美的答卷。

　從品種改良，到安全飼料，到健康養殖，再到肉品加工、品牌專賣，一條龍綠色產業鏈的完整打造，構筑了“唐人神”肉類食品從“源頭”到“餐桌”的質量安全體系。

　　“駱駝村”生豬供應基地，一方面為公司肉品加工培育了穩定的原料供應渠道，另一方面又從源頭保證了“唐人神”肉品的安全。

　　為在終端銷售環節也確保安全放心，公司2000年啟動“放心肉工程”，陸續在長株潭開設“唐人神”品牌專賣店500多家，成為都市食品消費的一道亮麗風景線。雖有產業鏈的全程保證，但“唐人神”并不忽視生產及質量管理的每個細節。在生產加工環節，引入科學的質量管理和質量保證體系，加強檢測和質量控制，不放過任何“漏網之魚”。公司從美國、德國、丹麥、波蘭等肉制品發達國家引進先進的中西式加工工藝設備，先進的可追溯系統，使得“唐人神”肉品安全可達到歐美標準。

　　食品安全最關鍵的因素還是人的觀念。“產品不能只是‘過得去’，必須要‘過得硬’”，千百次“產品質量分析會”后，打造綠色安全食品的理念，已經在“唐人神”員工中深入骨髓。每個清晨，“唐人神”的員工都會鄭重地宣誓：產品質量和工作質量是我們生存的土壤，忽視質量就是自殺與犯罪！

　　2008年，“唐人神”肉品全面啟動“唐人神綠色食品一條龍生態游”體驗營銷活動。眾多消費者走進了“唐人神”，看“唐人神”肉品的加工生產過程，了解唐人神集團的發展和文化。截至目前，“唐人神”綠色食品一條龍生態游接待參觀400多場、游客3萬多人次。參加體驗營銷的游客由衷感嘆：“‘唐人神’發展得真好，放得心，看得見！”

　　對于已有的成績，陶一山覺得是激勵更是責任的加碼，陶一山還有一個夢想，那就是讓“唐人神”肉品像盛唐文化一樣傳承，讓中華美食像盛唐文化一樣走向世界。

作者: cxxcxx 時間: 2010-6-10 13:10
加油“唐人神”，讓消費者吃得放心開心！為中國生豬養殖業做模范，做標榜！

作者: liheibao 時間: 2010-6-10 13:17
對唐人神的影響很深。

作者: redtears13 時間: 2010-6-10 15:38
我國的體制太不健全即使是吃肉處出來的病又有誰會承認是自己的呢
又有幾人回懷疑到肉上呢
我們作為弱勢群體取證太難了

作者: 韋文志 時間: 2010-6-10 16:28
品牌大，看看10年什么樣了

作者: xmjie77 時間: 2010-6-11 11:44
不知真假的東西~！

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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