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畜牧人

標題: 生豬價持續低迷，產業需轉型升級 [打印本頁]

作者: fcltufh 時間: 2010-6-10 11:39
標題: 生豬價持續低迷，產業需轉型升級
　一些細心的市民發現，蔬菜價比豬肉價還要貴。昨天，記者在市區高畈菜市場發現剛上市的鮮藕每公斤20元，而豬肉價只有16元。今年春節以來，馬大嫂心里樂開了花，可苦了養殖戶，因為我市毛豬銷售價格持續走低，養殖虧損面不斷擴大，虧損程度日益加深。

　　據有關方面提供的信息，截至6月3日統計，全市活豬平均價格為每公斤10.4元，比去年同期下降8%。養殖成本高位運行，全市玉米平均價格為每公斤2.08元，比去年上漲20%，為歷史最高位。進口魚粉價格每噸突破萬元大關，同比上揚50%以上，生豬養殖成本在12.2元至12.4元／公斤之間。

　　3月份以來，幾乎所有養豬場戶均出現虧損情況。進入5月份，養殖場戶虧損進一步加劇，平均每出欄1頭100公斤的肥豬，規模場戶要虧損100元左右。

　　據市農科院畜牧獸醫研究所所長、高級畜牧師項云分析，生豬價格大幅下跌，一是生豬總體供應充裕。由于受連續兩年的高價位強勁拉動和各項扶持政策的激勵，規模養殖發展較快。一批新建養殖場的產能釋放，一定程度上形成了供大于求的格局。二是母豬存欄結構調整，豬價下行壓力大。目前，全市能繁母豬存欄結構中，1胎至4胎的能繁母豬比重較大，盡管高胎次母豬被淘汰更新，但總體產能增加。三是豬肉消費量季節性減少。

　　為此，我市生豬產業轉型升級勢在必行。項云認為，當前要著力抓好調整結構。養殖場戶要優化豬群結構，淘汰老齡、劣質低產母豬，適當補充優良后備母豬，加快實施人工授精技術，加快生豬良種改造步伐。養殖戶要挖掘生產潛力，積極吸取國內外先進養殖技術，節本增效。飼料成本占養豬成本的80%，養殖戶可采用消化氨基酸配制技術，減少飼料損失，成本可下降2%以上。該項技術已經成熟，養殖戶可與市農科院畜牧獸醫研究所聯系，他們會提供技術幫助。選擇一個“低碳型”母豬。現有母豬個體太大，消耗飼料較多，選擇飼養有金華本地血統的大長金母豬或長大金母豬，與杜洛克公豬交配，產出商品豬肉質高于外來豬，而生產性能也不比外來豬差。大力推進畜牧業品牌建設，改變單一的市場鮮銷傳統，積極探索豬肉深加工技術，促進養殖、加工、經營等環節緊密銜接。

作者: redtears13 時間: 2010-6-10 13:57
想法很好啊但這是一個漫長的過程

作者: ty1013 時間: 2010-6-10 13:58
想法很好啊但這是一個漫長的過程

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