<strike id="imseu"></strike>

畜牧人

標題: 我國應加大肉牛品種培育力度！ [打印本頁]

作者: 21415348 時間: 2010-6-1 00:08
標題: 我國應加大肉牛品種培育力度！
現代肉牛生產包括品種培育、飼養、屠宰、產品加工等。從技術角度講，影響肉牛業發展的主要因素有三個：一是品種，二是飼料，三是疾病。據測算，品種的因素占到40%左右。品種的選育工作是發展畜牧業的基礎。由于歷史原因，我國的肉牛品種選育工作走過了一個較長的發展階段。
　　為了改變我國肉牛業生產落后的狀況，快速提高牛肉產量，我國從上個世紀八十年代開始大量從歐洲、美國和加拿大等國家引進了20多個肉牛品種。各省市為了加快改良步伐，都建立種公牛站。最多時，全國有120多個公牛站。現在，國內應用的肉牛品種主要是西門塔爾、夏洛來、利木贊等幾個品種，占肉用種公牛存欄量的63%。
　　專門化肉牛品種的培育。在從國外引進肉用牛品種的同時，我國的科研人員和畜牧工作者，也開始對肉用牛品種的選育工作。中國農業科學院畜牧研究所與內蒙古、吉林、新疆、山西等省區的畜牧部門聯合攻關，經過20多年連續不斷地工作，培育出了中國西門塔爾牛；河南省南陽黃牛研究所對南陽黃牛也進行了專門化的選育，大大提高了南陽黃牛的產肉性能。
　　肉牛飼養方式的轉變。隨著生產方式和目標的變化，為了追求經濟效益最大化，肉牛飼養者改變了傳統的飼養方式，采用了短期集中育肥，將大量的適齡牛集中飼養，飼喂一定的精料，在90－100天內達到500千克的出欄體重。有的飼養者為了滿足市場對高檔牛肉的需求，買進斷奶犢牛，采用直線育肥的方式飼養，直至達到出欄體重。
　　目前，全國存欄牛1.34億頭，其中黃牛9644萬頭，能繁育母牛4224萬頭。全國共有種公牛站36個，肉用種公牛1358頭，年生產凍精1914萬劑，可配母牛約1000萬頭，占能繁育母牛的23.6%。存欄肉用種公牛共有30個品種，其中20個品種是從國外引進的，主要有西門塔爾牛、夏洛來牛、利木贊牛等。
　　牛的改良隊伍也相應地建立起來。如遼寧省昌圖縣，以縣級畜牧技術推廣部門為中心，建立了黃牛改良技術服務網絡。縣級畜牧部門負責設立配種點，培訓配種員，向農戶宣傳冷配技術。全縣共有260個配種點，274個配種員。配種員全部經過縣站的考試，競爭上崗。縣站對每個配種員設管理檔案，配種員從縣站統一登記凍精數量、時間、品種記錄。配種點、配種員負責為農戶提供配種服務。母牛品種、繁殖情況等配種員都有記錄。每頭母牛什么時間要配種，要什么公牛的凍精，配種員都能做到心中有數。
　　建立了品種牛養殖區域。河南省南陽市新野縣建立了皮埃蒙特牛雜交改良牛養殖區，雜交改良后代達到8萬頭；遼寧省昌圖縣建立了夏洛來牛及雜交后代養殖區，各地建立了大量的集中育肥場和育肥小區。市場上出現了品牌牛肉產品，像福成牛肉、福華肥牛等。品牌牛肉受到消費者的歡迎，得到了市場的認可。肉牛產業的標準化建設也在逐步推進，國家已制定頒布了西門塔爾牛、夏洛來牛、利木贊牛、秦川牛、南陽牛等品種標準；新的牛肉分級標準已頒布實行。

　　雖然近年來我國肉牛業有了長足發展，但與肉牛業發達國家相比，還存在著很大差距。

　　一是種牛生產推廣和培育問題。首先是種牛的自給問題沒有從根本上得到解決。目前存欄的肉用牛種公牛大部分是從國外引進的活體或胚胎，一部分是引進純種的繁育后代，這些牛占存欄種公牛的93%。過去長期重視了牛肉增產的問題，對種牛繁育體系建設投入較少，加上一些體制上的原因，我國的肉種牛的培育工作遠遠落后于發達國家，不能滿足國內肉牛業發展的需要。
　　二是肉牛業與市場銜接不甚緊密。特別是對專門化的肉用牛培育的引導作用還比較弱。福成牛肉、福華肥牛，只是產品的名稱，它并沒有體現出牛品種的特征。在這種市場信息的引導下，肉牛飼養者只知道養大牛，增重快的牛，追求短期的經濟效益。從前幾年的引種情況，以及養殖者對肉牛品種的選擇上可以看出，西門塔爾牛和夏洛來牛特別受歡迎。凍精供不應求，而在國際市場上公認的高檔肉牛品種如安格斯牛，則在國內不太受到重視。雖然外來的牛種在短期內對提高國內牛肉產量，起到了非常積極的作用，如何保護好我國本地的品種資源，并科學合理地開發利用，也是急需研究的一個課題。

　　針對我國肉牛業存在的問題，建議如下：

　　一是積極開展品種育種工作，培育我國肉用牛品種。培育肉牛品種，有兩條途徑：一是利用國內比較好的地方品種進行選育。可以適量地導入外血，改良地方品種的斜尻、窄臀等缺點，提高產肉性能。
　　二是在國內改良工作開展得較好的地方，建立高代雜種母牛群，再適當從國外原產地引進優秀種公牛，進行科學的選配育種。要圍繞育種目標建立相應的育種組織，國家要給與相應的投入，并想辦法調動養牛者的積極性。
　　三是改變飼養方式，提高肉牛生產水平。要推廣育成牛的持續育肥法，多生產高檔牛肉。要推廣階段育肥法和短期快速育肥，增加牛肉的產量。
　　四是積極引導社會資金，參與肉牛產業的開發，特別是生產有特色的牛肉產品，滿足市場對不同牛肉產品的需求。從育種到牛肉產品的開發，形成特色產品，建立一個完整的肉牛產業鏈條，讓市場信息直接指導肉牛產業的發展。

作者: sxdy168 時間: 2010-6-1 06:38
我國的育種公司多數都是公牛站，談不上育種。

作者: 花花好 時間: 2010-6-1 16:48
樓上的。那你就不懂育種了。你在公牛站呆過沒有。沒有調查就沒有發言權。

[ts]花花好于 2010-6-1 16:49 補充以下內容[/ts]

樓主，你在哪里抄的這篇文章。

[ts]花花好于 2010-6-1 16:49 補充以下內容[/ts]

一會我發幾張雜交牛你看看。

作者: sxdy168 時間: 2010-6-1 20:39
回復 3# 花花好

雜交牛也算育種的成果嗎？

作者: 花花好 時間: 2010-6-2 11:52
養過牛沒有。

作者: nonddy 時間: 2010-6-2 11:58
優良的肉牛品種都保不住，還談其它的？？

作者: tw4712633 時間: 2010-6-2 12:03
我個人覺得我國現在的品種改良沒有一個系統的都是亂來的談不上培育了新品種只能算是培育出了雜交品種那樣后代的穩定性不如國外有待提高

作者: jiayawei 時間: 2010-6-17 14:29
看來作者是從網上轉的啊

作者: 21415348 時間: 2010-6-20 16:14
轉自網絡資料。。供大家分享。。。

作者: tw4712633 時間: 2010-11-21 19:02
回復 tw4712633 的帖子

說實話夏南牛根本算不上一個品種最多只能說是個雜交品種而且質量參差不齊沒有什么好說的

作者: kobe1117 時間: 2010-12-20 16:23
目前，有沒有一個比較形狀比較穩定的品種啊？

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

主站蜘蛛池模板：乌鲁木齐县| 博客| 大关县| 上虞市| 泽普县| 松桃| 北海市| 隆子县| 塔城市| 泾源县| 宁国市| 柳林县| 岚皋县| 常熟市| 通河县| 安平县| 琼结县| 应城市| 宁晋县| 鄄城县| 临桂县| 方正县| 偃师市| 平乐县| 富川| 贡觉县| 南郑县| 临泽县| 平凉市| 大埔县| 新巴尔虎左旗| 阿勒泰市| 大荔县| 大关县| 额济纳旗| 叙永县| 疏勒县| 宝兴县| 怀安县| 扶风县| 祁门县|