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畜牧人

標題: 請問蟹黃是河蟹的卵巢還是肝胰臟 [打印本頁]

作者: shevlei 時間: 2010-5-26 15:24
標題: 請問蟹黃是河蟹的卵巢還是肝胰臟
請問蟹黃是河蟹的卵巢還是肝胰臟？

作者: zjuwzq 時間: 2010-5-26 15:30
卵巢
同理可得蟹膏是公蟹的**

作者: 群子 時間: 2010-5-26 15:35
蟹黃是螃蟹的肝胰臟，樓上的你是學水產的嗎？

[ts]群子于 2010-5-26 15:36 補充以下內容[/ts]

:deng:77

作者: yjx0999 時間: 2010-5-26 16:08
哈哈有意思

作者: xingxing911 時間: 2010-5-26 16:44
期待更加激烈的討論，我不懂來學習的，但個人認為是蟹黃是螃蟹的卵

作者: 小張闖世界 時間: 2010-5-27 09:01
哈哈～～
蟹黃絕對是母蟹的卵巢
同意沙發的見解

作者: yangjian 時間: 2010-8-23 14:13
是母蟹的卵巢

作者: 肥肚魚 時間: 2010-8-23 14:45
卵巢，書上這么說的

作者: dushuqiang 時間: 2010-8-23 19:58
畜牧人論壇的水產磚家太多了，幼兒園級別。

作者: jiangbao7 時間: 2010-8-24 10:18
:shuya:卵巢

作者: nongmingerdai 時間: 2010-9-17 01:38
母蟹的卵巢和肝胰臟，公蟹的肝胰臟都成為蟹黃這比較正確。

作者: zjying 時間: 2010-9-17 13:15
如果是肝胰臟還需要分季節嗎？哎！

作者: akroyas 時間: 2011-9-13 00:01
兩種蟹黃，橘黃色比較硬的是卵巢，淡黃色像稀泥一樣的應該是肝胰臟（煮熟了看的，生蟹沒揭開來看過，太殘忍了。。。）

作者: yudi635012 時間: 2011-9-13 18:41
書上說的是肝胰臟

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