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畜牧人

4月14日，北京新發地批發市場一顆白菜賣價約4.8元，豬肉批發價每斤5.0元，豬肉價已經賣到了“白菜價”。豬價在盈虧平衡點下軌運行，重心不斷向輕度下跌、中度下跌，到目前的嚴重下跌方向偏離，已經運行接近三個月了。此時，跚跚來遲的生豬收儲終于羞答答地由有關部委發起，在部分省市非常有限度地開始了。但是，這一次大力渲染的收儲，就像往黃河壺口瀑布扔進一個沙包一樣，并不能阻止像山洪一樣狂瀉的豬價。于是，有關部委于4月20日又扔進了第二個沙包，但仍然于事無補，癥結在哪里？本人認為，有四大不確定因素影響當前低迷的豬價，并且將長時間造成豬價在低位小幅度波動運行。

一、急速膨脹的養殖規模，是導致今后豬價步入長時間低位運行的第一因素，豬價從06年國慶后開始迅速上漲，進入到人們公認較為有盈利能力的行業，到07年春節后步入暴利行業（指生產正常的養豬企業），以后豬價一直在高位運行了超過兩年的時間，盡管08年和09年出現過短暫的下跌，但仍然沒有在盈虧平衡點下軌運行超過8周時間，并且都是輕度下跌（豬糧比價6：1到5.5：1之間）范圍。此時，北美和歐洲初顯金融危機，人民幣迅速升值，國外熱錢開始大量涌入中國，中國股市進入長達一年多的大牛市，房地產業像脫了韁的野馬一樣瘋狂，但是，這種瘋狂畢竟帶有高度的短期逐利行為，是熱錢就注定了它是熱得容易，冷得也快。世界性金融危機爆發后，以及國家出臺了一系列打壓房地產措施后，由于信息的不對稱性，很多先知先覺的機構和個人在股市和樓市或相關的行業賺的盆滿缽滿后,立馬尋找資金的出路,于是,在外行看來暴利的養豬業是他們最優的選擇。從此,全球最大的肉類生產和銷售企業之一，美國泰森食品有限公司進軍山東了;接著,美國深南、華夏、高盛；泰國正大等巨鱷紛紛搶灘中國市場，內資企業和個人也爭先恐后地介入或擴大規模，甚至網易丁磊也出來給養豬業做秀。此時，政府理當清醒地意識到，今后，養豬業一定會過熱，一定會在不久的將來，又一次挫傷豬農的積極性，要及時引導行業健康發展。但是，政府反而火上加油，惟恐火燒的不夠旺。獎建、補貼、收儲一系列于市場經濟相違背的東西出臺了。本來，中國養豬業已經經歷了幾千年，改革開放后，隨著先進的設備、技術和管理，以及優秀品種的引進，養豬業以史無前例的驚人速度在發展，一個溫氏，在短短的十來年時間內，從無到有，到現在年出欄180萬頭、年提供豬肉超億斤、年產值近二十億。全國年出欄6.4億頭，已接近人口的二分之一，還擔心沒豬肉吃。

二、國內經濟發展的不確定性，也是導致豬價波動的重要因素，去年，國家拿出4萬億刺激經濟、擴大內需，主要投向城際道路建設和軌道交通建設，還有城鄉基礎設施建設，有可能有一部分間接流入了房地產，這一措施一實施，讓有權有錢的人更有錢，讓白領變藍領，讓主人變傭人。盡管如此，但對養豬行業來說應該不是什么壞事，畢竟房地產業在我國現階段還是地方經濟的主導產業，它可以帶動多達二十幾個行業，它有老大地位，一榮俱榮，一損俱損的法力。06年、07年房地產暴漲，豬價也跟著漲，是因為有民工消費，以及民工的家屬消費；今又遇十年不遇的外貿逆差，炒樓團迅速推高樓價是有錢人在搗蛋。反而抑制了消費、壓制了房地產的健康發展。現在又出臺嚴厲打壓房地產泡沫的一系列政策，不死不活的股市，再加上歐美經濟的蕭條，各國的貿易壁壘，以及奧巴馬政府對人民幣匯率的強硬態度和美國決心在未來的五年讓美國出口翻兩番，這些因素都將導致消費下降，導致豬價徘徊不前。

三、疫情造成豬價波動這是不爭的事實，越是沒有準入門坎的行業，就意味著越沒有管理規范，越是沒有管理規范，就意味著越是沒有技術含量或技術要求，因此，導致了大量的散養戶在條件簡陋的情況下生存和發展，注定了疫病防控的難度和疫病蔓延的廣度都將是影響養豬業發展和豬價穩定的又一重要因素。

四、國家的政策法規，這里并非單指本行業的政策法規，而是包括影響居民收入的所有政策法規。比如，全國性的九年義務教育的落實，農民種糧補貼（有些地方變相成耕地補貼，不種糧也拿補貼），農民醫保、養老保險及生活最低保障線的普及，農民的生活壓力大大減輕。對外出務工的工資、福利有更高的要求，從而加重了勞動密集型企業的勞動力成本，造成了珠三角民工慌。如果歐美市場不景氣，人民幣再度升值，再加上歐美各國的貿易保護，東南亞廉價勞動力市場的競爭，外商紛紛向東南亞轉移，國內企業紛紛倒閉，農民工寧可在家陪老婆、養小孩、種幾分地、看一群羊、養幾頭豬也不出來打工。這樣一來，一方面消費不足，另一方面，農村包圍城市的養殖局面將卷土重來。當然，如果政府痛下決心、斬斷某些利益鏈，在有條件的大中城市全面推進產超（產地和超市）對接或產供銷一條龍的現代企業模式。這樣一來無形中就提高了養豬業的準入門坎，增強了食品的安全性和可追朔性，增強主要消費群體——城市居民的消費信心和消費量，淘汰管理不規范、食品安全沒有保障的養豬戶，讓技術含量高的規模化企業占有比重快速提升，從而穩定生產和穩定豬價，否則，豬價呈周期性波動在所難免.