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畜牧人

標題: “公司+農戶”模式催生行業業產能過剩？ [打印本頁]

作者: fcltufh 時間: 2010-5-15 08:51
標題: “公司+農戶”模式催生行業業產能過剩？
模式遍地開花，人人都難退出。做長產業鏈、擴張規模已經不能持續贏利
　　編者按 “公司+農戶”模式解決了傳統養雞業規模化、標準化的問題，在帶動農戶增收方面得到了社會的廣泛認可，使養雞業的產業化水平大幅提高。在養雞業中，該養殖模式已成為主流。
　　然而，從2008年開始，三黃雞行情持續低迷，從2009年下半年開始進入虧損期，到目前已虧損整整11個月，持續時間之長是歷史之最，虧損幅度也遠遠大于2004年禽流感時期。在這種行情之下，不管是受合同保障希望規避市場風險的農戶，還是依賴這一模式迅速擴張的公司，都無法獨善其身。低迷的行情已經成為“公司+農戶”不能承受之重。
　　開平是傳統養雞大市，全市三黃雞的存欄超過2000萬只。相比于其他地方，開平的“公司+農戶”模式可謂發展得如火如荼，全市有10多家養雞公司，這些公司的存欄量占全市總量的90%以上，散養戶在當地幾乎消失。這也讓開平成為觀察“公司+農戶”模式發展的最好標本。
行情低迷，公司農戶都不妙
　　“最近的日子是養雞十年來最不好過的。”面對一年多來持續低迷的行情，黃永祿感到了前所未有的壓力。他所在的開平市玉林參皇養殖有限公司是江門市最大的養雞公司，副董事長黃永祿也是江門禽業協會的會長。最近幾個月雞價都徘徊在6.8元/斤，公司連續多個月沒有利潤乃至虧損，這是成立10年來從未有過的。
　　黃永祿在養雞業也算見過大世面，當年禽流感的時候，公司也曾嚴重虧損，他都沒有怕過，可眼下卻有些心慌。“當年虧損是短時間的，疫病控制之后，由于雞存欄量減少，雞價必然回升，虧多少肯定都能賺回來。”然而眼下的虧損不同以往，“整體出欄量大大供過于求，如果不加以控制，雞價在短時間內看不到回升的希望。”
　　據了解，開平10多家養雞公司，近5個月來全部出現嚴重虧損，大部分養雞公司雖然沒有停產關門，但也是苦苦支撐。
　　春茂公司的余經理認為養雞出現虧損的原因，首先是飼料價格“瘋漲”。據他介紹，養雞的主要飼料是玉米，玉米的價格一年多前是1400元/噸左右，現在已漲到超過2000元/噸，升幅超過40%。另外，養雞所需的其他維生素、抗生素等添加劑的價格更是漲得離譜，上漲了1倍以上。飼料支出占養雞成本的60%，因此飼料瘋漲吃掉了養雞的大部分利潤。
　　其次是肉雞消費銳減。金融海嘯讓大量企業生存艱難，工人失業，相對應的消費市場也隨之萎縮。據了解，開平當地企業食堂去年進雞量銳減80%以上，江門市不少中高檔飲食業客流量減少30%-50%。
　　公司虧得厲害，受到合同保護的農戶也未見得就能穩賺不賠。養殖戶潘先生就投訴了公司坑農戶的一些手段。公司與農戶合作時，公司方往往會通過飼料營養成分比控制雞的成長速度，以此應對市場。按照合同規定，項(母)雞一般106天可以出欄，均重在2.7斤。但他發現，項雞養到110天就不長肉了，超期更是一元的飼料只能長幾毛錢的肉，養得越久虧得越多。不過，公司超過期限才收雞是很正常的事情，只要服務部說一聲沒客戶，養戶就要乖乖繼續賒飼料。
　　潘先生反映，按5000只雞的養殖規模，每天要投入20多袋飼料，按合同規定每袋119元計，養戶每天要虧800多元。更有甚者，公司通過變更飼料配方改變雞的料肉比，養殖戶每只雞本來按合同可以賺2元，只要料肉比從正常的3.8上升到4.3，利潤就完全被多消耗的飼料吞噬了。“表面上看，合作戶比散戶處境好，至少不虧本。但實際上，飼料都是公司提供，公司可以通過飼料從農戶身上刮取利潤，減少自身虧損，農戶的日子也好過不到哪去。”
企業生存，紛紛做長產業鏈
　　“存欄實在太多了。”恒豐農牧的黃勁松經理一肚子苦水。他認為成本提高固然影響很大，但供大于求才是導致虧損的主要原因。從2004年開始，他眼看著當地的養雞公司從兩三家發展到十幾家，其中有不少是從飼料廠和種苗廠發展過來的。
　　金海和養殖公司在開平有90萬只的存欄量，就是海和飼料公司在一年多前成立的。該公司的黃定邦經理認為，飼料廠進入養雞業也是順應市場發展的無奈之舉。開平當地的農戶基本被養雞公司所占領，單獨的散戶已幾乎不存在。要做這些農戶的生意，就必須通過養雞公司。部分養雞公司為了節約成本，開始使用自配料，只對外收購原料。即便仍有部分公司對外購買飼料，可是由于飼料賒銷非常嚴重，與養雞公司合作會給飼料廠帶來極大的資金壓力。
　　黃定邦舉例說，像科澤公司一個月需要約5000噸飼料，按每噸2700元算，一個月的貨款就達到1350萬元，就算只賒一半，也讓飼料廠難以承受。在這種背景下，飼料廠只能自己成立養雞公司扶持農戶養雞，一方面可以搶奪更多的客戶，另一方面，由于賣雞都是現金交易，這樣旗下農戶的雞出欄之后，資金就可以馬上回籠，讓飼料廠的資金壓力大大減小。
　　河東養殖公司則是由種苗廠轉型而來的。公司負責人朱經理介紹，自己進入肉雞養殖的原因和飼料廠大同小異。當時也是因為種苗很難賣，即便賣出去，也是以2元的成本賣1元的價錢。為了減少虧損，他才決定成立養殖公司招攬農戶養自己生產的雞苗。而且慢慢做大之后，他的公司也成立了自己的飼料廠。他表示，這樣至少比購買成品料節省20%的成本。
黃永祿回憶，當年自己創辦開平第一家養雞公司時，當地農戶還對“公司+農戶”模式半信半疑，需要公司業務員挨家挨戶動員農戶加入。而一旦嘗到甜頭，“公司+農戶”模式很快被復制，新公司層出不窮。而這些新公司的投資者有兩大主要來源，雞苗場和飼料廠，正好是養雞產業鏈的上下游企業，這些投資者進入養雞行業有先天性的優勢。而事實上，在“公司+農戶”的發展模式之下，飼料、雞苗企業的生存空間被大型養殖企業所擠壓。要生存必須做長產業鏈，但一體化的養殖公司盛行無形中也加劇了行業競爭。

擴大規模，公司才能獲得利潤
　　黃勁松認為，養雞行業的門檻過低，使得其他行業的人很容易參與進來，而“公司+農戶”模式也很容易被模仿。“只要有錢，誰都能養雞，反正拉到幾十個農戶就可以成立公司。”他還指出，當地最大的幾間養雞公司基本都來自廣西，原因就是有資金優勢。在廣東養雞，要貸款必須抵押房產，一般養雞公司根本貸不到錢。而廣西因為是農業大省，政府出臺了許多優惠政策扶持“公司+農戶”企業的發展，公司很容易獲得貼息貸款。
　　不可否認，現在養雞業產量過大，也來自于“公司+農戶”模式帶來的規模效應。“公司+農戶”模式已經被一些地方政府賦予帶動農戶致富的政治功能，這也在一定程度上激勵了公司的無限度擴張。黃勁松介紹，公司做得越大越能得到扶持，“溫氏的產量從去年每天60萬只到今年每天80萬只，市場哪承受得起啊。”他表示，自己這種小公司在大公司的擠壓下，生存只會越發艱難，甚至有可能考慮逐漸淡出。
　　事實上，退出并不容易。“公司+農戶”之所以被大量復制，與其本身制度設計框定了公司與農戶穩定的合作關系不無關聯。農戶與公司合作，必須繳納一定押金，并在場地、基礎設施等方面投入巨額資金。通過此種方式，農戶被公司“套牢”，在未收回成本之前，農戶不敢輕易退出。即使無法實現利益最大，至少可以規避市場風險，“維持現狀至少不會大虧，完全退出，則意味著前期投入一定無法收回。”對公司而言，則可以利用自身的優勢控制利潤的產生和分配方式，并通過整條產業鏈獲取利潤。擴大規模是獲得利潤的前提，因此，即使在行情普遍低迷的情況下，公司也愿死撐。在此種境況下，看似不理性的產能擴張卻是公司與農戶最理性的市場策略。在“公司+農戶”之下，被套牢的不只是農戶，還有公司。
　　市場的容量是有限的，為了爭奪有限的農戶，公司陷入惡性競爭，往往一家公司在合同中承諾給農戶每只雞1.5元的利潤，另一間公司就可能開到每只雞2元，惡性的價格戰往往導致兩敗俱傷。而在目前供大于求的情況下，黃永祿作為禽業協會的會長也曾多次召集各個公司的負責人開會，希望大家能夠一起控制出欄量，從而使價格回穩。然而，在會上大家口頭同意，回去之后卻因為“擔心自己的地盤被搶”而不愿先降低產量。對于這樣的僵局，黃永祿也很無奈。黃勁松則直言：“開公司的都是大老板，而且前幾年行情好都賺了錢，大家都還挺得住，人人都想著過幾個月行情會好起來。”
“公司+農戶”無法解決所有問題
　　華南農業大學經濟管理學院歐曉明教授認為，“公司+農戶”模式有效解決了農民抗風險能力差的問題，而公司之間的惡性競爭，是產業集聚之后產生的后果，主要是因為家禽業在整個農業中，市場準入門檻較低，資金回收時間較短，投資者會更多地進入這個行業。
　　他認為，“公司+農戶”不可能解決養雞業出現的所有問題。要解決眼下的難題，還要靠行業本身。首先，政府不應該直接干預企業運作，最好能通過政策引導市場良性競爭，提供更及時的市場信息和預警。
　　歐曉明認為，行業內部企業兼并不可避免，汰弱留強是市場經濟的規律。由于家禽業本身的特殊性，這種兼并可能會對相關的農戶帶來很大影響，所以單純的兼并不適合。建立行業同盟是最好的辦法，在國外，行業協會起到了很重要的市場調節作用。但在我國現有的法律法規之下，行業協會很難擁有類似國外行業協會那樣的權力來制約企業。現在唯有期望企業在感受到行業危機后，真正坐下來談合作的事，而在這時候，像溫氏這樣的龍頭企業的表率作用也相當重要。
　　黃勁松也認為，現在行業內部缺乏統一規劃是問題所在。他以美國為例，當地的養雞行業協會每年都會提前劃分好所有會員公司的產量，大家一起把產量控制好，才能維持好價格。他提出建議，削減產能利用率。具體做法是，公司每賣出一批雞，增加20天的空欄期，這樣既可以避免流失農戶，也可以減少20%的產量，從而穩定價格。“如果行業還不能形成共識，最后只能拼誰手里的錢多，寡頭企業的趨勢不可避免！”

作者: 嘉康牧業 時間: 2010-5-15 08:57
的確是的

作者: lmstdd 時間: 2010-5-15 08:58
養殖周期是存在的，不要否認。
公司+農戶在長時間內是有巨大優勢的！

作者: 韋文志 時間: 2010-5-15 09:04
供求關系決定價格！

作者: 1985su 時間: 2010-5-15 21:29
不過是將風險往農戶身上推而已。

作者: niewanwan 時間: 2010-5-15 21:41
以后中國農業發展的雛形？？

作者: 江蘇丁勇 時間: 2010-5-16 09:44
確實很難！

歡迎光臨畜牧人 (http://www.www12347.com/)

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