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畜牧人

標題: 計算下發酵豆粕成本 [打印本頁]

作者: omega2008 時間: 2010-5-10 17:34
標題: 計算下發酵豆粕成本
給純正的發酵豆粕計算下成本：
  1、46%去皮豆粕                                        3400元
  2、發酵得率82%后成本 3400/0.82＝          4146元
  3、加菌種費用200元后為                            4346元
  4、加包裝、烘干等生產費用、管理費用400元后為 4746元
  5、加運費300元后為                                  5046元
  6、加銷售費用100元后為                            5146元

不計算利潤就是每噸5146元。因此判斷：
  1、所有現在市場價格低于5150元為假劣；
  2、想用純發酵豆粕價格必須高于5150元。

作者: 茅十八 時間: 2010-5-10 17:42
仔細想想也還真是的

作者: snmv 時間: 2010-5-10 18:03
如此算來假劣的發酵豆粕還真不少啊

作者: 廖綠杰 時間: 2010-5-10 18:07
發酵豆粕用46%的制得率才82%，生產管控還有很大潛力可挖，我們之前全程制造損耗率平均不超過7%，如果照你們這樣生產，那么發酵豆粕的性價比就不經濟了，那還用來干嘛？好東西沒有經濟效益，也是沒用的，倒是覺得銷售費用太低，以發酵豆粕的添加使用量10%來說，每噸100元的銷售費用太低，至少要300。

作者: shengwei 時間: 2010-5-10 19:40
哎賣的貴人家不要賣的便宜你們說是假的太委屈！！！

作者: yangxulssw106 時間: 2010-5-10 23:18
如果有公司做的很爛，但是賣到5150以上呢？

作者: 葉赫娜蘭.孤城 時間: 2010-5-11 01:35
樓主少算了三個成本構成：

1，消毒的動力費用----要做好產品（穩定性高的），不消毒難度太大----既然其他成本已經很高了，省略消毒也就沒有意義。

大概100元（50--100元左右）。

2，設備折舊。

3，發酵工藝風險成本，這一個與所選用的工藝有關，越好的產品風險成本越低，穩定工藝（代謝強度高，發酵周期短，發酵過程可控的）大概100元，不穩定的工藝從100---4000或更高不等。

另外，有兩個地方不合理：

1，菌種成本---菌種必須貼近最終的發酵，是自己生產的較為合理（穩定性上考慮）。所以，到不了200，大概50也就夠了。

2，得率。得率不一定是固定的82%，因為菌株和工藝差異，從75--90%左右不等，但認為是82%到也不離譜。

所以，如果其他估算是對的，那么，真正的成本應該是5148-150+100+100+設備折舊（行業習慣8年折完）。

[ts]葉赫娜蘭.孤城于 2010-5-11 01:38 補充以下內容[/ts]

烘干費用大概300左右。

“4、加包裝、烘干等生產費用、管理費用400元后為 4746元”

樓主這個分析，對烘干動力估計還是很準的，很值得佩服。

作者: 葉赫娜蘭.孤城 時間: 2010-5-11 01:47
在補充一下，如果不用穩定工藝生產，發酵工藝風險成本相當高，總成本絕對不會低于5000元，更大的可能性是高于穩定生產。

那么，這個“發酵工藝風險成本，這一個與所選用的工藝有關，越好的產品風險成本越低，穩定工藝（代謝強度高，發酵周期短，發酵過程可控的）大概100元，不穩定的工藝從100---4000或更高不等。”的風險成本，是被生產商自己發揚風格掏自己家里的錢給墊上了？還是---- ----

呵呵，還是轉嫁給使用商了呢？

飼料廠家可以自己動腦子想一想。

作者: vcanor 時間: 2010-5-11 08:08
82%制成率過低。
菌種費用過高。
開發任何新產品，都要有成本觀念。成本過高，增加了養殖成本，那你的產品肯定沒有前途。所以你的產品首先性能的好，讓養殖戶用著行。再者就得成本讓養殖戶接受。

作者: fyx-98 時間: 2010-5-11 08:24
我覺得發酵豆粕的價格在豆粕的基礎上加1500元/噸才是合理的，太高了用得有點冤，太低則質量難以保證

作者: 神奇的天空 時間: 2010-5-11 09:36
被低成本的發酵豆粕整的沒有利潤了，質量也不敢保證了

作者: shaoming 時間: 2010-5-11 09:49
我看也是

作者: wang19cc 時間: 2010-5-11 09:56
提供發酵豆粕菌種

作者: shaoming 時間: 2010-5-11 09:58
運費300偏高，
自己生產菌種，有一定產量菌種費用不需要200，
銷售費用100偏低

[ts]shaoming 于 2010-5-11 09:59 補充以下內容[/ts]

去皮豆粕現在3200多，

作者: llppaa 時間: 2010-5-11 10:19
我以為關鍵是發酵工藝流程與控制及菌種質量

作者: 葉赫娜蘭.孤城 時間: 2010-5-11 12:39
大伙兒都很懂啊，呵呵，呵呵。

作者: zjuwzq 時間: 2010-5-11 13:22
很好，很有參考價值。

作者: 狗王面包 時間: 2010-5-11 16:14
最好的發酵豆粕噸成本至少要六千五百元

作者: zsp123 時間: 2010-5-11 16:49
最好不用！

作者: 朱開山 時間: 2010-5-11 21:06
又上了一課.很好的資料

作者: scauwangyong 時間: 2010-5-12 11:29
這個成本結構不對。管理費用、烘干費用400元是根本不夠的。另菌種費用不需要200元。

作者: fei5601375 時間: 2010-5-13 11:30
來學習一下。大家繼續討論！

作者: 潘松 時間: 2010-5-14 15:34
誰能告訴我發酵豆粕的實用價值？？

作者: yidx 時間: 2010-5-14 18:37
發酵豆粕還有個難度，豆粕價格波動太大，一不小心就虧本。

作者: 獅子王 時間: 2010-5-14 19:27
依我看來這個東西性價比不高。

作者: justlxz 時間: 2010-8-6 12:38
回復 23# 潘松

主要是替代魚粉，價格終究是個逃不過去的最大因素。

同時發酵豆粕所用的益生菌還能產生多種酶（蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶等）及小肽氨基酸等，對與替代魚粉也是一項不小的優勢。

作者: longer 時間: 2010-8-26 11:37
82%的損失率，太高了！

作者: famousfang 時間: 2011-3-26 07:59
性價比才是最重要的。

作者: 朱習春 時間: 2011-3-26 08:03
關鍵是衛生或消毒

作者: yangtao588688 時間: 2011-4-27 00:01
發酵豆粕，我還沒有見過什么樣的，不知道他的性價比怎么樣

作者: hongshengy888 時間: 2011-5-10 22:25
樓主你的算法我是不認可的，菌種應該沒有200元，不過，加上活化等費用也差不多，就算是你的出成品率在82%，也應該是豆粕價格加上菌種價格后除以出成品率呀，我感覺出成品率可以控制到88%左右。另外，我感覺包裝，烘干，粉碎，工資等費用400元是不夠的，我們烘干一噸成品要160公斤煤左右（低溫烘干），你算算多少錢，可是不到900元一噸煤呀，還有就是粉碎一噸成品應該要80kw能耗，要多少錢。所以，也不要太武斷的下定義。

作者: longer 時間: 2011-6-3 08:57
回復 hongshengy888 的帖子

不錯，烘干是個大的支出項目

作者: wuxingli 時間: 2011-6-20 20:27
回復 zsp123 的帖子

對，最好不用。基本上都是騙人的。

作者: hongshengy888 時間: 2011-6-20 21:46
為什么說是騙人呢，我感覺很好的，關鍵是你喜歡讓人騙。

作者: liyi11 時間: 2011-6-21 09:32
用的豆粕是不去皮的，我們到一些廠家去看過的。

作者: fishemen 時間: 2011-6-22 09:55
發酵豆粕就沒有太高的利用價值。何必花那么高的代價去把豆粕發酵再來用呢？浪費了資源：豆粕損耗、煤耗、能耗、人力等。還不如直接用去皮豆粕+酶+益生菌更合算，更實在，成本低，效果好。省去了這一番折騰，還不用擔心買到的發酵豆粕可能是假貨，即便不是假貨，也是不夠穩定的貨。

作者: fcltufh 時間: 2011-6-22 09:58
支持樓主，好帖子。

補充內容：
支持樓主，好帖子。

作者: hongshengy888 時間: 2011-6-23 08:41
回復 liyi11 的帖子

這就是為什么東西的效果不明顯了，豆皮在發酵前后的變化不大，粗纖維是降解不了的。不要光以蛋白為標準。

作者: lsy304 時間: 2011-6-23 10:54
發酵得率82%？這么低啊。。。

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