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畜牧人

一、制約我國飼料工業發展的原因

１．１集約化程度低，同質化現象突出
    我國飼料企業數量眾多，其特點是作坊式生產、零散經營、品種單一品質差。經營者的小農意識促使各廠家單打獨斗，與美國、荷蘭、泰國等國的大型飼料企業相比，我國飼料企業在組織規模、科技含量、營銷管理、產品研發等方面均存在較大差距。
    我國飼料行業準入門檻低，導致眾多條件不足的新生飼料企業不斷涌現。由于實力不足，這些企業在經營開發上沒有主題、沒有創意、無力創新，只好盲目跟進，模仿大廠產品設計規格，模擬大廠名牌產品生產，并且在全國已形成一股風氣。其結果就是，在一個地區，同一類型、同一營養水平的產品遍地皆是，同質化現象嚴重。
    １．２　競爭惡質化
    眾多飼料企業尤其是中小飼料企業，為了生存不惜采取非常規競爭手段。譬如虛報營養含量，拔高飼料轉化率欺詐用戶。還有的企業為了網羅人才競相提高營銷人員待遇，不少年銷售量在３萬ｔ以上的飼料企業，其營銷費用已占到利潤的６０％。為了彌補這部分損失，一些企業就打起來了產品質量的主意，原料以次充好，貴原料能少用就少用。更有甚者，還有企業在產品中使用國家明令禁用、限用的添加劑。
    目前，飼料營銷網絡已下沉到村級經銷商，一個有一定規模的經銷商經常在一天之內接待４～６個業務員，市場競爭已達白熱化。業務員的大量上門養成了經銷商的優越感，破壞了市場的公平競爭。一個月銷量超過１００ｔ的經銷商，在他的門店里，一般會同時擺放著５～６個不同廠家的產品，誰給的條件優厚就推銷誰的產品，在店內形成另一輪競爭，從中獲取不合理的收入。最終，這部分“營業收入”會轉嫁到養殖戶身上，從而加大了養殖成本，降低了基層養殖收入，傷害了廣大養殖戶的熱情。
    １．３　原料成本壓力巨大
    加入ＷＴＯ后，我國進口的農產品數量持續增加。１０年前，我國每年還能出口幾百萬ｔ大豆，近幾年反而每年進口近２０００萬ｔ，成為世界最重要的大豆進口國之一。國外魚粉市場受禁捕、天氣、放行速度等因素的影響，價格壟斷且波動較大；今年春節之后，魚粉價格一路走高，暴漲至8000元／ｔ左右，讓飼料企業叫苦不迭。
    我國的國情是蛋白質原料原本就缺乏，需要依靠大量進口填補缺口。中小飼料企業的大量上馬給原本競爭已十分激烈的原料市場帶來重大沖擊，加劇了市場經營難度，為少數不良商人提供了弄虛作假的機會。在業內，豆粕、魚粉等原料的摻假屢見不鮮。對于這種現象，不少業內人士認為：飼料市場的競爭某種程度上就是原料市場的競爭，誰占據了穩定供應渠道，誰就處于不敗之地。據了解，大型飼料企業采購成本比小企業低５０元～８０元／ｔ，在原料成本上有明顯優勢。
    １．４　發展速度不匹配及貿易壁壘
    制約我國飼料快速發展的原因還有兩方面：一是養殖業的發展速度與飼料加工企業的發展速度不匹配。目前，我國養殖業還是以散養為主，集約化程度低而且發展速度緩慢，影響了商品飼料入戶率的進一步提高。二是畜產品的貿易壁壘問題。如美國對我國蝦產品的反傾銷制裁，歐洲對我國禽肉出口的限制等。由于貿易壁壘，畜產品出口難以上臺階，其結果，自然影響了飼料需求。
    １．５　教育、培訓、推廣體系滯后，飼料科技產業化水平低
    我國在主要畜禽的動物營養和飼料科技基礎研究方面已接近發達國家水平，但產業化水平還很落后，飼料工業的整體科技水平與國際水平差距較大。適用于未來市場的高效環保飼料添加劑技術儲備薄弱，研制開發能力差。飼料原料、產品及添加劑的快速檢測技術缺乏，不能滿足在線快速控制配合飼料質量等檢測要求。此外，行業人才的培養缺乏必要的指導和規劃，在專業設置、人才培養數量和質量上都存在著很大問題，主要是專業面太窄，適應能力差。由于飼料工業職業培訓體系不完善，嚴重地影響了生產經營一線人員素質的提高。
二、發展與出路探討
    國內飼料加工業在經歷了近２０年的快速發展之后，產業集中度不斷提高，大型企業追求規模效益和打造以技術為核心競爭力的態勢明顯，作坊式生產已明顯不適應發展需求。２０世紀９０年代初期投資２０００萬元建設一個飼料企業，當年就能獲利４０００萬元；當時濃縮飼料、魚飼料最低利潤也在１０００元／ｔ以上。隨著競爭的不斷加劇，產品同質化、低利化時代到來，飼料行業的暴利時代已經終結。
    ２．１　堅持規模化
    作為基礎性的制造業，飼料企業只有規模運作才能具備更佳的競爭力和抗風險能力，即要想在競爭中求生存、求發展，必須走規模化的道路。
    ２．２　走橫向聯合之路
    以目前飼料行業的現狀，讓我國絕大多數的飼料企業快速上規模很不現實。所以，只有橫向聯合、優勢互補，通過“競合”之策，走規模化、集團化的道路。如果不聯合起來，企業經營風險就會不斷加劇，路會越走越窄。
    目前，無論是國外企業還是國內企業，都在不斷尋求管理、資金、技術等方面的合作，以達到優勢互補、共同發展之目的。如六和與新希望的強強聯合，新希望與泰國海波爾種豬項目的合作，六和集團與中糧集團合資成立青州鵬里利食品廠，“７＋１”聯合體、廣盟、綠色偉農等飼料行業聯合體的成立，等等。
    只有競爭，沒有合作，即便勝了，也是“殺敵一千，自損八百”，而且長久不了。飼料產業也是一個系統，作為一個系統，生存與發展之道，其實就是和諧之道，就是“競合”之道。
對于國內的飼料企業，也只有采取橫向聯合策略，優勢互補，發揮各自規模、品牌、科技等優勢，才能在發展壯大中取得參與全球化競爭的能力，才能改變在國際競爭中的被動局面，增強國際主動權，在國際飼料行業占有一席之地。
    ２．３　充分利用好兩個市場
    心有多大，舞臺就有多大。機遇只垂青有準備的人。對于國內的優秀飼料企業，在種好國內市場這一畝三分地之外，還要積極規劃國外市場。比起歐美的飼料企業，在東南亞等地區，由于地緣因素影響，我國飼料企業前往投資至少不處劣勢。
    ２．４　重點抓效率
    今日的飼料企業，已不是“大魚吃小魚”，而是“快魚吃慢魚”。國外那些知名飼料企業固然大，可因為大，效率難免受到影響。效率高的關鍵在于人心齊，怎樣讓企業人心齊，該是大大小小飼料企業的老板們去認真考慮的時候了。