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畜牧人

標題: 請問脂溶性維生素的吸收機理？ [打印本頁]

作者: vcanor 時間: 2010-5-4 09:15
標題: 請問脂溶性維生素的吸收機理？
請教各位大家們：脂溶性維生素的吸收機理是怎樣的？是主動運輸過程？還是擴散？

作者: cqd123.2009 時間: 2010-5-4 09:35
三種脂溶性維生素吸收相互關系

2.1 VA與VD的相互作用

高含量的維生素A對維生素D的拮抗，引起鈣磷代謝的生理化指標改變，導致骨骼發育受阻。雛雞中（45000IU/kg） VA對VD產生明顯的拮抗作用。肉仔雞日糧中VA（1500IU/kg和15000IU/kg）對VD拮抗減弱。VD以標準日糧水平添加。

? VA對VD的拮抗與VD的存在形式有關；
? VD存在的三種形式：
  1）VD3
  2）25(OH)D3
  3）1.25(OH)2D3
? VA對25(OH)D3與1.25(OH)2D3沒有拮抗作用或極小；
? VD對 VA有小的拮抗，但25(OH)D3 、1.25(OH)2D3對VA有減緩毒性的作用。

2.2 VA與VE的相互作用

? 維生素A和維生素E存在協同和拮抗兩個方面，與日糧的添加量與配化有關；
? 維生素A和維生素E協同作用，低水平添加（臨界水平或稍高于臨界水平），表現出協同作用，VA和VE均可作為抗氧化劑，當作抗氧化劑時存在協同；
? Sklan等研究表明，VE具有保護VA的作用，提高VE的日糧水平可相應降低VA的添加量；
? 高劑量添加VA可降低VE的吸收，可引起血液及肝臟中VE濃度降低。動物產品如蛋黃中VE含量的降低，嚴重時可導致VE缺乏癥；
? 高劑量的VE對VA的拮抗作用，隨VE水平的逐步升高，肉仔雞的免疫機能反而下降，日糧中VE大于1400IU/kg時，肉仔雞會出現類似于VA缺乏時食道黏膜角質化現象。隨VE日糧水平的提高，VA吸收受到抑制，使其增強免疫力的功能受到限制。 Sklan等以蛋雞為試驗動物時也得到了同樣的效果。

2.3 VD與VE的相互作用

? 維生素D和維生素E之間主要表現為高劑量的VE對VD的拮抗作用，尤其是VD處在一個低水平時，這種拮抗最明顯；
? 可降低肉雞的體重.骨灰分.血鈣濃度，佝僂病發生；
? VE可對VD的中毒癥有緩解和消除作用；
? VE對活性的25(OH)D3沒有拮抗作用。

脂溶性維生素VA、VD、VE作用的可能機理

三種脂溶性維生素在動物體內存在著復雜的相關關系；
當增加日糧中VA、VE水平時會嚴重降低VD 的吸收和利用，引起動物對VD的需求量增加。當日糧中VD水平較高時，高水平的VA、VE、對VD的影響較小；
拮抗可能是引起競爭受體產生的。如：VA、VD之間是競爭受體產生的；
拮抗可能是競爭吸收位點產生的。如：VA、VE之間；
相互作用可能是通過改變與骨骼和鈣磷代謝有關的激類物質的分泌產生的。如：視黃醇可抑制甲狀旁腺素的分泌，從而影響活性VD3的形成；
相互作用可能是通過改變磷鈣代謝有關的VD結合蛋白（DBP）和鈣結合蛋白（CaBP）的基因表達產生的。 DBP、CaBP是體內的VD和鈣的重要轉運蛋白、血液、VD 水平與DBP 、CaBP水平密切相關。

作者: vcanor 時間: 2010-5-4 09:40
這篇文章我看過。從文章中看出脂溶性維生素應該是主動運輸過程，否則就沒有什么競爭性抑制。

[ts]vcanor 于 2010-5-4 09:58 補充以下內容[/ts]

脂溶性的維生素通過磷脂膜（細胞膜）為什么不是自由擴散呢？

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