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畜牧人

  色氨酸又名α-氨基-β-吲哚丙酸，有DL-、D-、和L-色氨酸三種異構(gòu)體，天然存在的只有L-色氨酸。缺乏色氨酸可導(dǎo)致動物采食量下降、生長遲緩、被毛粗糙。動物體內(nèi)不能合成色氨酸，而植物性飼料中的色氨酸通常不能滿足畜禽的需要。近年來，在配合飼料中大量使用合成賴氨酸和蛋氨酸，使色氨酸在飼糧中的重要性明顯地體現(xiàn)出來。